В бургерных Красноярска появятся котлеты из растительного мяса: цена кусается

Котлеты для бургеров из растительного мяса не отличаются по вкусу и цвету от произведённых из говядины, но в составе нет никаких продуктов животного происхождения.

После того, как Красноярск накрыла волна моды на здоровое питание и веганство, в заведениях города начали появляться бургеры с котлетами из нута. Теперь же у веганов и модников появился выбор — в Папа`s beer garage появились бургеры с котлетами из растительного мяса. Заведение, входящее в группу компаний Bellini Group, стало первым на территории Сибири, кто стал предлагать бургеры с необычной начинкой.

На самом деле, растительная котлета по вкусу и цвету ничем не отличается от нормальной, говяжьей. Отличие лишь в том, что в процессе производства  не страдает ни одно животное. Основными компонентами являются гороховый белок, вода, расповое масло, соль, уксус, крахмал и дрожжевой экстракт. Красят такую котлету с помощью свекольного сока.

Производством растительных котлет занимается американская компания Beyond Meat — с ней Bellini Group заключил контракт на поставку готовых полуфабрикатов.

Три бургера с новым компонентом появились в меню «Папа`s» с 25 сентября. На выбор котлеты могут дополнить овощи и бекон, лисички или авокадо. Стоимость бургеров с растительными котлетами составляет около 780 рублей.

Правда, в скором времени не только заведения Bellini Group смогут похвастаться растительными котлетами. Сеть «БургерКит» также анонсировала, что в октябре у них также появятся бургеры без мяса от Beyond meat. Что будут содержать бургеры кроме растительных котлет, пока неизвестно.

 

Самое читаемое
  • Генпрокуратура требует изъять бизнес монополиста уральского рынка ЖКХ, выявлена коррупцияГенпрокуратура требует изъять бизнес монополиста уральского рынка ЖКХ, выявлена коррупция
  • Почему билеты на концерты и спектакли в Екатеринбурге стоят так дорого?Почему билеты на концерты и спектакли в Екатеринбурге стоят так дорого?
  • К делу о национализации активов «Корпорации СТС» привлечены более 30 ответчиковК делу о национализации активов «Корпорации СТС» привлечены более 30 ответчиков
  • После инаугурации губернатора Свердловской области будет сформировано новое правительствоПосле инаугурации губернатора Свердловской области будет сформировано новое правительство
  • Обнародованы первые результаты выборов губернатора Свердловской областиОбнародованы первые результаты выборов губернатора Свердловской области
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.