В бургерных Красноярска появятся котлеты из растительного мяса: цена кусается

Котлеты для бургеров из растительного мяса не отличаются по вкусу и цвету от произведённых из говядины, но в составе нет никаких продуктов животного происхождения.

После того, как Красноярск накрыла волна моды на здоровое питание и веганство, в заведениях города начали появляться бургеры с котлетами из нута. Теперь же у веганов и модников появился выбор — в Папа`s beer garage появились бургеры с котлетами из растительного мяса. Заведение, входящее в группу компаний Bellini Group, стало первым на территории Сибири, кто стал предлагать бургеры с необычной начинкой.

На самом деле, растительная котлета по вкусу и цвету ничем не отличается от нормальной, говяжьей. Отличие лишь в том, что в процессе производства  не страдает ни одно животное. Основными компонентами являются гороховый белок, вода, расповое масло, соль, уксус, крахмал и дрожжевой экстракт. Красят такую котлету с помощью свекольного сока.

Производством растительных котлет занимается американская компания Beyond Meat — с ней Bellini Group заключил контракт на поставку готовых полуфабрикатов.

Три бургера с новым компонентом появились в меню «Папа`s» с 25 сентября. На выбор котлеты могут дополнить овощи и бекон, лисички или авокадо. Стоимость бургеров с растительными котлетами составляет около 780 рублей.

Правда, в скором времени не только заведения Bellini Group смогут похвастаться растительными котлетами. Сеть «БургерКит» также анонсировала, что в октябре у них также появятся бургеры без мяса от Beyond meat. Что будут содержать бургеры кроме растительных котлет, пока неизвестно.

 

Самое читаемое
  • «В семейном бизнесе нет проблем с тем, кто главный. Кто собственник, тот и главный»«В семейном бизнесе нет проблем с тем, кто главный. Кто собственник, тот и главный»
  • «Уралмаш» в игре! В Екатеринбурге пройдет четвертый матч серии ¼ плей-офф против «Зенита»«Уралмаш» в игре! В Екатеринбурге пройдет четвертый матч серии ¼ плей-офф против «Зенита»
  • УБРиР подтвердил смерть акционера банка Сергея СкубаковаУБРиР подтвердил смерть акционера банка Сергея Скубакова
  • Сеть кофеен Coffee Like купила конкурентов из Екатеринбурга и Санкт-ПетербургаСеть кофеен Coffee Like купила конкурентов из Екатеринбурга и Санкт-Петербурга
  • «Каждый объект, который строишь, должен быть лучшим». Как рождалась династия Ананьевых«Каждый объект, который строишь, должен быть лучшим». Как рождалась династия Ананьевых
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.