Подписаться
Курс ЦБ на 29.02
66,99
73,72
Деловой квартал / Новости / В Красноярске чаще других стали открывать заведения с вьетнамской кухней
В Красноярске чаще других стали открывать заведения с вьетнамской кухней
Автор фото: Анастасия Плешко. Источник: ru.wikipedia.org

В Красноярске чаще других стали открывать заведения с вьетнамской кухней

Самое читаемое
  • Строить еще один мост через Енисей начнут уже в этом году Строить еще один мост через Енисей начнут уже в этом году
  • «Балтика» продала завод в Красноярске «Балтика» продала завод в Красноярске
  • РЖД выбрала проектировщика дороги Элегест-Кызыл-Курагино РЖД выбрала проектировщика дороги Элегест-Кызыл-Курагино
  • В Красноярске снова введен режим «черного неба» В Красноярске снова введен режим «черного неба»
  • Бывшего ректора КрасГМУ могут посадить на 4 года Бывшего ректора КрасГМУ могут посадить на 4 года
18:25   25.11.2019

Специалисты 2ГИС изучили, как за год изменилось число заведений национальной кухни в крупнейших городах-миллионниках России, и какие сейчас пользуются спросом.

За год в Красноярске, как и в других крупных городах, самым быстроразвивающимся сегментом общепита стала вьетнамская кухня. Рост составил 120%. Сейчас в городе насчитывается 11 точек общепита с вьетнамскими блюдами. Затем идут американская и итальянская кухни (прирост за год 55% и 54% соответственно). На ноябрь этого года заведений с американскими блюдами насчитывалось 87, а итальянскими — 86. Замыкают ТОП-5 по приросту за год — русская и азербайджанская кухни. Сейчас в Красноярске насчитывается 320 заведений, где можно отведать блюда русской кухни. За год их стало на 41% больше. А заведений с азербайджанской кухней — 22, прирост 38%.

Что касается в целом ситуации по стране, то самым быстрорастущим сегментом в крупных городах стала вьетнамская кухня. Число заведений с блюдами этой страны за год выросло на 91% (сейчас по стране их насчитывается 440 точек). Второе место у китайской кухни (рост на 54% за год), а третье место занимают заведения узбекской кухни (+48%). Меньше всего за год открылось заведений с русской и мексиканской кухнями  (33 и 34% соответственно).

Любопытно, что Санкт-Петербург оказался единственным российским мегаполисом, где в лидерах роста оказались заведения французской кухни. А сразу в трёх миллионниках — Казани, Перми и Челябинске — упрочили свои позиции заведения турецкой кухни.

 

Автор: Валерия Петрова
Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.