Подписаться
Курс ЦБ на 15.08
73,21
86,40

В Красноярске открылось очередное заведение сети Kannam Chicken

В Красноярске открылось очередное заведение сети Kannam Chicken
Иллюстрация: Фламп

Красноярское концептуальное гастрономическое заведение сети Kannam Chicken приросло новой точкой на Взлетке, на перекрестке Авиаторов и Молокова.

Концепцию Kannam Chicken придумали в Красноярске, первое заведение открылось в 2015 году. Kannam (или в другой транскрипции Gangnam) — название района Сеула, который обрёл мировую известность благодаря хиту южнокорейского исполнителя PSYGangnam Style. Основное блюдо в заведении — жаренная в кляре курятина (как в KFC): крылья и кусочки филе. Их можно заказать в четырёх видах панировки: простой, медовой, сырной и фирменной (под названием kannam).

В 2019 владельцы торгового знака начали активно развивать сеть за счет франчайзинга, первые точки открылись в Якутске и Южно-Сахалинске. В октябре текущего года у красноярской сети появился  партнер-франчайзи в Новосибирске. Здесь Kannam Chicken начал работать в ТРЦ «Континент».

Добавим, создателями проекта являются Сергей и Николай Ким. Инвестиции в первое заведение сети на месте кофейни «Мартиника» составили около 10 млн рублей. Из них 2 млн потребовалось за перезапуск проекта в 2016 году, позволивший вывести формат корейского фаст-фуда на ресторанный уровень. В 2016 году Kannam Chicken вошел в шорт-лист номинации «Ресторатор года: новый проект» премии «Человек года» в Красноярске.

 

 

 

Самое читаемое
  • PR-директор сети гастрономов «Красный Яр» покидает компаниюPR-директор сети гастрономов «Красный Яр» покидает компанию
  • Бывший спортивный директор футбольного «Енисея» Денис Петровский займется «Формулой-1»Бывший спортивный директор футбольного «Енисея» Денис Петровский займется «Формулой-1»
  • Продажи новых автомобилей в Красноярском крае сократились почти на 40%Продажи новых автомобилей в Красноярском крае сократились почти на 40%
  • «Норникель»: выплата больших дивидендов сейчас не может считаться ответственной практикой«Норникель»: выплата больших дивидендов сейчас не может считаться ответственной практикой
  • «Норникель» опубликовал финансовые результаты работы за полгода«Норникель» опубликовал финансовые результаты работы за полгода
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.