Правильная еда: в Красноярске открывается «Organic cafe»

Владельцем заведения «Organic cafe» является Кристина Скоробогатова. По словам красноярки, это её первый подобный проект.

«Название было выбрано в соответствии с нашей концепцией. Organic food – натуральная и здоровая еда, приготовленная без консервантов, красителей и улучшителей вкуса. Именно это мы предлагаем клиенту», – пояснила DK.RU г-жа Скоробогатова.

Кафе расположилось на улице Республики. Общая площадь, которая включает в себя кухню и основной зал – 122 кв.м., из которых зал для посетителей занимает около 50 кв.м.

В интерьере преобладает индустриальный стиль, который «оживили» цветами, деревянными элементами, а также качелей.

Меню представляет собой готовые блюда, например, каши, супы, салаты, сэндвичи. Средний чек составляет 300 рублей.

«Мы упаковываем блюда в специальные коробки из экологически чистых материалов. Ключевая особенность кафе – предоставить вкусные, уже готовые натуральные блюда рациона правильного питания. Помимо этого, мы подготовили оригинальную кофейную карту, основанную только на натуральных ингредиентах», – рассказала DK.RU основательница кафе.

По словам владелицы, заведение будет востребовано у красноярцев, так как это первое кафе подобного формата.

«На данный момент мы сфокусированы на развитии нашего заведения, получая обратную связь от посетителей, а в дальнейшем, при успешной реализации, мы хотели бы масштабировать наш продукт. Также думаем над доставкой нашей продукции», – поделилась планами основатель «Organic cafe» Кристина Скоробогатова.