В Красноярске появится Высшая школа ресторанного менеджмента
СФУ и ресторанный холдинг Bellini group подписали соглашение о создании первого в Сибири образовательного заведения, где будут готовить управленцев в области ресторанного бизнеса.
Студентом может стать человек с любым образованием. Группы начнут набирать со следующего учебного года. Планируемый набор – 50 человек.
Ярослава Жигалова, руководитель пресс-службы СФУ, рассказала, что обучение продлится 4 года. По окончании выдается диплом государственного образца – менеджер по управлению ресторана.
«Обучение будет только внебюджетным, то есть платным. На данный момент не можем назвать стоимость, об этом станет известно чуть позже», – рассказала г-жа Жигалова.
Анатолий Ващенко, директор Bellini Group, отметил, что выпускники этого направления будут иметь возможность трудоустройства в ресторанном холдинге.
«Сейчас идет составление учебных планов. Обучать будут преподаватели СФУ, приглашенные лекторы, рестораторы. Невозможно оторвать академическое образование от производственной практики. Поэтому студенты с первого курса будут получать реальные практические навыки управления в наших отделах. В будущем мы планируем участвовать в подготовке профессиональных шеф-поваров», – поделился с DK.RU г-н Ващенко.
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Представлена программа празднования Дня города в Екатеринбурге: площадки, хедлайнеры 
«В нашей работе случаются чудеса»: как «РМК Поиск» спасает туристов, грибников и детей 
Что «под капотом» у «Золотого Яблока»? Обзор IT-направлений ритейлера 
В Ельцин Центре снова неспокойно: один из руководителей учреждения отправится в суд 
Zara, Bershka, Uniqlo планируют вернуться: кто пострадает, а какие бренды сохранят позиции