В Красноярске проверили свинину: обнаружено перемороженное мясо и микробы
Специалисты Регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний оценили качество охлажденной свинины, продаваемой в магазинах Красноярска.
Для исследования по микробиологическим показателям, содержанию белка, жира, массовой доле фосфора были приобретены семь свиных окороков и одна свиная лопатка, произведенные предприятиями Красноярского края, Новосибирской и Томской областей, а также компанией из Бразилия, рассказали в ЦСМ.
Анализы показали, что ни в одном из образцов нет антибиотиков. Однако в шести образцах были обнаружены признаки замораживания и повторного размораживания. Это продукция «Кудряшовского мясокомбината» (Новосибирская область), мясокомбината «Искра» (Ужур), «Объединения АгроЭлита» (Сухобузимский район), бразильского производителя, «Солгона» (Ужурский район) и «Премьер-Агро» (Красноярский край).
В продукции «Кудряшовского мясокомбината» (Новосибирская область), мясокомбината «Искры» (Ужур), «Аграрной группы МП» (Томск) была превышена норма показателя микробной обсемененности. В образце лопатки «Аграрной группы МП» информация на этикетке не соответствовала ветеринарной справке по дате выпуска и производителю. Единственным образцом без замечаний оказался окорок компании «Бригантина» (Красноярск).
Качество жизни
| Мнения
| WIKI — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
Рубль продолжает укрепляться. Сколько это продлится и при чем тут Трамп 
«ФНС взялась за малые и средние компании». Советы от лучших по бухучету в Екатеринбурге 
Из-за кадрового дефицита компании предлагают подросткам зарплату выше 80 тыс. руб. в месяц 
IT-дайджест: Skype отключат, ChatGPT делает людей одинокими, а в России будет свой WeChat 
Для западных туристов закрыли Северную Корею. Россияне пока могут наслаждаться турами