В октябре Bellini group запустит новый проект на ресторанном рынке Красноярска
Кафе-кондитерская «РомБаба» откроется на Взлетке, по соседству с другим заведением Bellini group – рестораном «Якитория». Всего планируется создать сеть из пяти кондитерских.
Напомним, в марте этого года директор Bellini group Анатолий Ващенко рассказывал DK.RU о планах по запуску сети кондитерских. Ресторатор планировал открыть первую «РомБабу» еще весной. Однако в связи с тем, что в компании «долго ждали своего дизайнера интерьеров», старт проекта был значительно отложен. Он состоится только в октябре.
Площадь нового заведения – 75 кв.м, в нем будет 30 посадочных мест.
«В кондитории "РомБаба" упор будет сделан на десертную классику. Основные позиции меню: торты, десерты, свежая выпечка. Фирменный десерт - ромовая баба. Планируется запуск фитнес-линейки и здоровых детских десертов», - рассказали DK.RU в PR-службе Bellini group.
Инвестиции в проект в компании не раскрыли. Известно, что вторая кондитерская «РомБаба» должна открыться в начале следующего года на ул. Пушкина. Туда же будет перенесена закрытая на этой неделе на ул. Ладо Кецховели пиццерия «Перцы». Всего же планируется создать сеть из не менее пяти заведений «РомБаба» по городу.