«Веселый фермер» Джастас Уолкер наладил поставки своего сыра в Красноярск

Сейчас фермер работает над технологией доставки живого йогурта: с перевозкой капризного продукта возникли сложности.

Красноярский фермер американского происхождения Джастас Уолкер начал регулярные поставки сыра со своей фермы в Красноярск, продукция реализуется по предзаказам.

«Объемы у нас небольшие: от 15 килограммов в зимнее время до 30 килограммов в «высокий» сезон сыра в неделю. Производим три вида сыра: фету, моцареллу и рикоту, - рассказал DK.RU Джастас Уолкер. – Сейчас работаем над тем, чтобы наладить поставки живого козьего йогурта, пока возникают проблемы с транспортировкой. Дело в том, что живые бактерии не выносят тряски,  а по нашим дорогам без тряски не получается! (смеется). Есть технология легкой заморозки, это когда продукт доводят до температуры -1 градус. Бактерии сохраняются живыми. Будем испытывать способ».

Джастас Уолкер добавляет: сейчас некоторые коррективы в бизнес-планы внесло рождение дочки Кирстен. Малышка появилась на свет 27 марта этого года, с чем DK.RU искренне поздравляет Джастаса и его супругу Ребекку. 

Напомним, Джастас Уолкер -  фермер американского происхождения, живущий в Красноярском крае в поселке Такучет с 11 лет.   Джастас Уолкер - потомственный фермер, в Сибири он производит американские сыры и йогурты. Широкую известность приобрел после выхода сюжета на телеканале «Вести», в котором от души посмеялся над американским продуктовым эмбарго и пообещал, что и в Сибири будет своя моцарелла.  

«Веселый фермер» Джастас Уолкер наладил поставки своего сыра в Красноярск 1

Фото из Инстаграма Джастаса

Самое читаемое
  • Россия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и ТурцияРоссия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и Турция
  • Станислав Лунин: «Россию ждет бум производства отечественного компьютерного оборудования»Станислав Лунин: «Россию ждет бум производства отечественного компьютерного оборудования»
  • Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.
  • Жители Первоуральска снова остались без водыЖители Первоуральска снова остались без воды
  • Минтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в РоссииМинтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в России
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.