«Закрыли один — откроем два»: сеть «Big Yorker» не планирует уходить из Красноярска

Директор комплекса ресторанов «Красноярск» Максим Орешин рассказал о причинах закрытия ресторана «Big Yorker» на Мира, 60.

В первую очередь, закрытие ресторана на Мира, 60 связано с крайне высокой арендной платой, которую потребовала администрация «Дома быта». По той же причине из «Дома быта» ранее ушли несколько крупных компаний. Кроме того, мы решили, что рестораны сети «Big Yorker» на Мира, 60 и Кирова, 23 расположены слишком близко друг к другу, из-за чего происходит неравномерное разделение клиентов между ресторанами. Благодаря закрытию филиала на ул. Мира, мы произвели оптимизацию наших затрат, которая не повлияет на нашу прибыль и количество клиентов. Сейчас мы занимаемся поиском подходящего помещения для открытия ресторана «Big Yorker» в отдалении от существующих филиалов. Также, в течение 2019 года мы планируем открытие ещё двух ресторанов в Красноярске», — рассказывает корреспонденту dk.ru Максим Орешин.

Напомним, объявление о закрытии ресторана «по техническим причинам» появилось на дверях филиала «Big Yorker» 21 января. Сеть ресторанов «Big Yorker» работает в Красноярске с 2013 года. В меню сети представлены бургеры, картофель фри, салаты и другие традиционные для фаст-фуда блюда.