Новый проект красноярского ресторатора совместит в себе сразу три формата, двумя из которых он займется впервые. Окупиться он должен в горизонте двух лет.
Красноярский ресторатор Евгений Пономарев готовит к запуску новый проект. Об этом он написал в своем Instagram.
DK.RU он рассказал, что это будет своеобразный фуд-корт площадью 220 кв. метров, объединяющий в себе лапшичную «Панда и гусь», суши-бар и кофейню. Подробности концепции он не раскрыл, но подчеркнул, что она строится на демократичности меню и цен.
Объем инвестиций в проект Пономарев не называет.
Это будет несколько миллионов рублей, которые должны окупиться за 2-2,5 года», — рассказал ресторатор.
Появится новый объект на проспекте Свободный, 34/2 (рядом с фитнес-клубом Брайт Фит и Davinci Family Fitness). С названием Пономарев еще не определился. Сейчас в помещении идет ремонт. В планах открыться уже в сентябре 2021 года.
В этом районе дефицит кафе и ресторанов, поэтому, полагаю, что проходимость будет довольно высока, и это заведение станет популярным», — говорит он.
Это будет пятый действующий проект Евгения Пономарева в Красноярске — сейчас в его портфеле лапшичная «Панда и гусь», бар «Нет проблем», который он перезапустил в июле 2020-го, и «Перцы» в Ачинске. Об еще одном он пообещал рассказать позже.