«Деловой квартал» побывал на закрытой презентации гастрономического сета по мотивам грядущей премьеры «Алые паруса». Рассказываем, как блюда насыщают постановку свежими смыслами.
6 апреля Красноярский музыкальный театр и ресторан 0.75 Please в закрытом формате провели «премьеру» нового сета — гастрономического воплощения спектакля «Алые паруса».
Первые показы новой постановки по одноименной повести Александра Грина состоятся 11...13 апреля. А попробовать спектакль на вкус можно с 7 апреля.
При создании сета нам было важно, чтобы каждый курс отражал смысловые ключи к спектаклю. Суть этой коллаборации именно во взаимном погружении — посредством гастрономического искусства сделать „мостик“ в театральный мир и непосредственно саму постановку „Алые паруса“. На мой взгляд, лучше знакомиться с сетом после спектакля, чтобы помимо театральной гаммы раскрыть для себя еще и гамму вкусов, которые отражают смыслы и невероятные слои спектакля, дополняют и раскрывают его новые грани. Из всех представленных курсов мой фаворит — финальный десерт. Он как завершающий аккорд, как встреча Ассоль с Грэем, когда два одиночества своим соединением создают долгожданную гармонию. И этот прекрасный штрих необходим и незаменим — возможно, ради него и создана эта история», — рассказала «Деловому кварталу» Джемма Аветисян, главный режиссер театра.
Сет составили из пяти курсов: каждое блюдо совпадает с определенной частью спектакля и носит символичное название. Над гастрономической интерпретацией работала команда ресторана во главе с Марком Дмитриевым, RnD шефом 0.75 Please.
Тех гостей и зрителей, которые решат попробовать «Алые паруса», ждет не только специальное меню, но и эксклюзивная фишка сета — возможность создать собственный корабль.
«Алые паруса» много кто знает — в основном по книге, но в этом сете нам было важно донести именно то, что хотел сказать режиссер. Поэтому было много командной работы: сначала мы выделили главные темы, сформулировали сторителлинги и создали интерактивное меню. Оно тоже работает с трансляцией главной мысли постановки: чтобы к чему-то прийти, достичь своей мечты, нужно постараться. Для меня этот сет получился абсолютно неповторимым: начиная от блюд и способов их подачи до антуража и использования реквизита в оформлении. Так мы даем возможность не просто посмотреть спектакль, а сравнить свои ощущения с его гастрономической версией и получить совсем новые впечатления«, — объяснила изданию Полина Барсукова, бренд-менеджер 0.75 Please.
Для презентации сета в ресторане создали особенную атмосферу: например, украсили зал миниатюрами главного символа спектакля.
Для каждого блюда разработали специальную подачу, поэтому вместе со сменой курсов будут зажигаться маяки и стелиться туманы.
В формате сета-коллаборации мы с 0.75 Please работаем второй раз: первый был по спектаклю «Бой с тенью» в ноябре. Мне кажется, что нынешний сет стал более глубоким, и он, в отличие от предыдущего, посвящен только премьере. Ее можно считать некой точкой преемственности: Музыкальный театр открывался с опереттой «Вольный ветер» Исаака Дунаевского — отца Максима Дунаевского, чьи «Алые паруса» мы увидим. Они еще не шли в Красноярске, поэтому мы одновременно привносим новое и необычное в город, и при этом продолжаем некие традиции, которые у нас в театре сформированы нашими отцами-основателями. Для меня этот сет получился очень перформативным и умиротворяющим, а еще он дает возможность соприкоснуться с одним из главных символов спектакля. И удовольствие от открытия некоторой тайны, этот эффект секретика, который ты раскрываешь сам, тоже можно считать неким связующим звеном, собственным кладом зрителя театра и гостя ресторана», — считает Ольга Романова, директор театра.
Подробнее о том, чем трактовка «Алых парусов» Красноярским музыкальным театром отличается от классической вариации, мы расскажем в интервью Джеммы Аветисян, главного режиссера театра. В нем «Деловой квартал» беседует не только о скорой премьере, но и о театральной среде города, коллаборациях искусства с бизнесом и трансформации зрителя.
Больше свежей информaции в TG-кaнaле DK Самое важное о бизнесе региона в email-рассылкeЧитайте по теме:
Встречи с прекрасным: куда сходить в Красноярске 5...11 апреля `2025
Гала-концерт оперных шедевров, визуально-звуковой вернисаж в «Площади Мира», изучение урбанизма в живописи, премьера в Музыкальном театре и «Травиата» в кино — главные события недели в афише DK.RU.
Наталья Сипетая: Может ли искусство трансформировать территориальный имидж Красноярска?
Как культура и искусство могут превратить регион в магнит для туристов, инвестиций и жителей — в колонке Натальи Сипетой, продюсера арт-проектов в Красноярске, эксклюзивно для DK.RU.
«Мариинка» в Красноярске: какие спектакли можно увидеть в мае... июне `2025
В город привезут шесть постановок из репертуара Мариинского театра. Показы пройдут в Красноярском театре оперы и балета. Рассказываем, какие спектакли привезли из Санкт-Петербурга в этом году.
Драмы, балеты или мюзиклы? ТОП самых продаваемых спектаклей театров Красноярска в 2025
В специальном обзоре DK.RU рассказываем, какие спектакли красноярских театров стали самыми популярными в январе...феврале 2025.
Советские дивы, черные лебеди, культура Китая: подкасты от предпринимателей Красноярска
Предприниматели Красноярска специально для «Делового квартала» делятся, какие подкасты звучат в их наушниках и почему они выбирают именно их.
Какой будет ярмарка современного искусства SCAN FAIR `2025 в Красноярске: детали от DK.RU
Команда SCAN рассказала «Деловому кварталу», как изменится система отбора работ, какие категории добавят в структуру ярмарки, и ожидают ли организаторы расширения географии авторов.
Бренд DARYA KIPRIYANOVA представил Красноярск на Московской неделе моды
Новая коллекция бренда DARYA KIPRIYANOVA была создана специально для самого статусного фэшн-события России.
«Воскресенье» в Красноярске: что происходило до концерта musicAeterna Теодора Курентзиса
Почему билеты на симфонические концерты musicAeterna разлетаются мгновенно и какие мастер-классы и лекции провел коллектив для красноярцев.