Маркеты, шакшука из 200 яиц и тирамису по расписанию: чем запомнился Bellini Пикник. Красноярск

Иллюстрация: пресс-служба Bellini

В Красноярске 4...5 июля состоялся гастрономический фестиваль от ресторанной группы Bellini.

В этом году пикник впервые занял сразу три локации: сквер Сурикова, фудмаркет «Артель» и креативный кластер «Квадрат».

Главной точкой притяжения гостей, как и в предыдущие годы, остался сквер Сурикова. Здесь работали гастрономические площадки ресторанов группы Bellini. Можно было попробовать таежные пельмени с олениной, муксуна на гриле и томленую косулю, а также плов и другие блюда.

Пожалуй, стритфуд оказался самым популярным форматом фестиваля, однако наибольший спрос был у проектов с локальной кухней и авторскими десертами. Длинные очереди выстраивались к площадке ресторана «Хозяин тайги» и Hello Coffee. Здесь трижды в день продавали ограниченное количество порций тирамису с сезонными ягодами и фруктами от шеф-кондитера Анастасии Богдановой. Еще одной востребованной точкой стала площадка «Большая сковорода», где готовили шакшуку из 200 яиц.

Партнеры мероприятия организовала игровые и спортивные зоны, семейную викторику, мастер-классы по изготовлению предметов интерьера. Федерация шахмат Красноярского края проводила открытые партии, студии Флуи и HOM организовали занятия по пилатесу и йоге. Сеть «Четыре лапы» оборудовала активности для собак и дог-бар.

Вторая площадка разместилась вокруг гастроквартала «Артель». На улице работала ярмарка локальных брендов. Внутри самого фудмаркета проходила книжная распродажа от издательства МИФ.

Самым заметным изменением фестиваля стала программа площадки, которая расположилась в кластере «Квадрат». Гастрономический дворик, который начал работать на пикнике, — проект фудмаркета «Артель», Сибирского института развития креативных индустрий, дизайн-группы «АртСтиль» и ТК «Квант».

Ежедневно и до конца летнего сезона здесь будут проходить фестивали, маркеты локальных брендов, мастер-классы и играть диджеи. Гастродворик расположен между фудмаркетом «Артель» и креативным кластером «Квадрат».

Событие организовано при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство». Генеральным партнером Bellini Пикника 2026 выступил Альфа-Банк.

Текст подготовила Елизавета Яковлева

Читайте по теме:

Красноярская энциклопедия. Б — Беллини

«Деловой квартал» представляет третий выпуск проекта «Красноярская энциклопедия», приуроченный к бизнес‑форуму «Город развития». Он посвящен компаниям с высоким градусом визионерства.

Красноярский туризм: путь от маршрутов к магнитам

Какие инфраструктурные объекты способны стать якорями для туристического потока в Красноярск и регион в условиях экономики изменений?

Фестиваль «Дизайн-экспедиция» впервые пройдет в Красноярске

Ключевая тема мероприятия — влияние дизайна и архитектуры на физическую активность, здоровье и повседневную культуру человека.