Журнал «Деловой квартал» опубликовал рейтинг поставщиков и производителей мебели и оборудования для HoReCa (гостиницы и рестораны).
Основной показатель для оценки успешности компании – оборот компании, млн руб.
В 2012 — I п/г 2013 г. динамика роста рынка оснащения HoReCa в Красноярском крае составила 30%. Эксперты оценили его объем по итогам 2012 г. в 500-600 млн руб. Основная причина роста — активное развитие ресторанного рынка (на оснащение сегмента приходится 75% совокупного оборота ведущих компаний) и запуск нескольких новых проектов на гостиничном рынке Красноярска (25% в совокупном обороте). Как отмечают эксперты, при выборе поставщика местные рестораторы и отельеры отдают предпочтение красноярским компаниям. Это менее рискованно, а процесс выбора и поставки оборудования за счет отлаженной логистики — проще.
В течение 2012 — I п/г 2013 г. на рынке оснащения HoReCa рос спрос на услугу комплексного оснащения объектов. В связи с этим многие игроки расширили не только ассортимент, но и направления деятельности. Так, компании, которые до этого специализировались только на поставке мебели, начали осваивать сегмент поставки оборудования.
Алексей Московских, генеральный директор компании «БарМебель»
В ближайшие полгода-год объем местного рынка оснащения HoReCa серьезно вырастет — по моим оценкам, на 30-50%. При этом обороты игроков, стоящих на вторых позициях, будут падать, лидеров рынка, напротив, будут расти. Наиболее выгодная стратегия сегодня — расширять предложение, предлагая клиентам не единичные продукты, а именно комплексное оснащение. Необходимо повышать уровень сервиса. Именно тот, кто сделает это быстрее и качественнее, сможет занять значительную долю рынка в городе и крае.
Читайте полную версию рейтинга ведущих компаний по оснащению HoReCa.