Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Красноярске

Рейтинг поставщиков мебели и оборудования для HoReCa по итогам I п/г 2013 г.

В ТОП-лист поставщиков торгового оборудования и мебели для HoReCa вошли крупнейшие местные компании и филиалы федеральных компаний в Красноярском крае. 
Как проводился отбор участников
По каким показателям ранжируются участники
Основной ранжирующий показатель — оборот компании в КК в I п/г 2013 г. от поставки и производства мебели и оборуд. для HoReCa, млн руб.
Дополнительные показатели для ранжирования — кол-во клиентов HoReCa в I п/г 2013 г.; кол-во оборудованных объектов HoReCa в I п/г 2013 г. В дополнительные таблицы включены компании, предоставившие данные для ранжирования.
Принятые сокращения
Н/д — нет данных, т.е. компания не предоставила
данные.
Топ-лист подготовила Наталья Повольнова

ТОП-8 поставщиков мебели и оборудования для HoReCa ("ДК" № 16 от 19.08.2013 г.)

* - экспертные оценки, расчеты "ДК"; 1 - компания начала работу в 2012 г.

Лидеры по клиентам

1 - компания начала работу в 2012 г.

Лидеры по оборудованным объектам

Тренды года на рынке оснащения HoReCa

1 | В 2012 — I п/г 2013 г. динамика роста рынка оснащения HoReCa в Красноярском крае составила 30%. Эксперты оценили его объем по итогам 2012 г. в 500-600 млн руб. Основная причина роста — активное развитие ресторанного рынка (на оснащение сегмента приходится 75% совокупного оборота ведущих компаний) и запуск нескольких новых проектов на гостиничном рынке Красноярска (25% в совокупном обороте). Как отмечают эксперты, при выборе поставщика местные рестораторы и отельеры отдают предпочтение красноярским компаниям. Это менее рискованно, а процесс выбора и поставки оборудования за счет отлаженной логистики — проще.

2 | В течение 2012 — I п/г 2013 г. на рынке оснащения HoReCa рос спрос на услугу комплексного оснащения объектов. В связи с этим многие игроки расширили не только ассортимент, но и направления деятельности. Так, компании, которые до этого специализировались только на поставке мебели, начали осваивать сегмент поставки оборудования.

3 | На рынке оснащения HoReCa наиболее востребованы оборудование и мебель эконом- и среднего ценовых сегментов. По данным ТОП-листа «ДК», на такие поставки в компаниях приходится 97% (53% — на эконом-сегмент, 44% — на средний ценовой сегмент). Оборудование и мебель бизнес-класса пользуются значительно меньшим спросом — всего 3% общего объема поставок.

4 | В I п/г 2013 г. в компаниях, занимающихся оснащением предприятий HoReCa, отметили рост спроса на частичное обновление или полное переоснащение оборудования и мебели в кафе и ресторанах. До 60% таких заказов поступает от проверенных клиентов, которые меняют материально или морально устаревшее оборудование и мебель на новые.

Прогнозы развития рынка оснащения HoReCa

Алексей Московских, генеральный директор компании «БарМебель»

В ближайшие полгода-год объем местного рынка оснащения HoReCa серьезно вырастет — по моим оценкам, на 30-50%. При этом обороты игроков, стоящих на вторых позициях, будут падать, лидеров рынка, напротив, будут расти. Наиболее выгодная стратегия сегодня — расширять предложение, предлагая клиентам не единичные продукты, а именно комплексное оснащение. Необходимо повышать уровень сервиса. Именно тот, кто сделает это быстрее и качественнее, сможет занять значительную долю рынка в городе и крае.

Олег Наугольных, генеральный директор компании «Торговое оборудование»

Развитие сегмента оснащения компаний HoReCa напрямую зависит от экономической ситуации в стране в целом и в регионе в частности. Благоприятная экономическая ситуация может усилить привлекательность этой сферы для инвестиций. Однако строить позитивные планы сегодня, увы, не приходится. В последнее время заполняемость заведений общепита в Москве и Красноярске явно пошла на спад. Не хочу показаться пессимистом, но все это очень напоминает начало кризиса 2008 года.

Владислав Шушеначев, генеральный директор компании «РП-сервис»

Хороший толчок местному рынку оснащения HoReCa в ближайший год-два дадут новые проекты на гостиничном рынке города. Развитие за счет ресторанного сегмента будет более плавным. По моим оценкам, не стоит ждать появления новых игроков — конкуренция на красноярском рынке уже довольно плотная. Тренд ближайшего времени — активное развитие интернет-торговли. Местные и федеральные компании будут запускать свои интернет-магазины и частично переводить бизнес в он-лайн.

Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Красноярске 2008

Методика

Кто участвует в ТОП-листе

В рейтинг поставщиков торгового оборудования в Красноярске вошли крупнейшие поставщики оборудования для объектов торговли (продовольственные и непродовольственные магазины) и предприятий общепита. Учитывались данные по объектам, оснащенным под ключ.

Как проводился отбор участников

Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Красноярске формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые источники, провели экспертный опрос среди ведущих игроков рынка. На основании полученных данных был определен круг компаний, которым было предложено предоставить информацию для участия в ТОП-листе. Также при помощи экспертных комментариев были сформулированы показатели, используемые в рэнкинге.

На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Информация, полученная от компаний, была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной ранжирующий показатель — оборот компаний от поставок торгового оборудования в 2008 г., млн руб.

Дополнительные ранжирующие показатели — оборот компаний от поставок торгового оборудования для продовольственных, непродовольственных магазинов, заведений общепита, количество сотрудников в компаниях.

Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Красноярске 2008

Лидеры по числу сотрудников