Заведение заработает в конце этого года на проспекте Мира. Собственник рассказал DK.RU о концепции нового ресторана.
Заведение открывается в здании напротив драматического театра имени А. С. Пушкина. Представитель собственника рассказал, что Seabass & Sauvignon — это проект, сочетающее в себе морской маркет и ресторан. В меню ресторана-маркета планируют представить широкий выбор рыбы, морепродуктов и вин со всего света.
Помимо продажи морских деликатесов, в заведении будут разделывать, чистить, мариновать и солить рыбу по заказу гостя. Посетители могут попробовать на месте закуски из морепродуктов, подобрать сопутствующие ингредиенты и вино.
Ресторан Seabass & Sauvignon— это современное городское место для теплых свиданий, веселых дружеских посиделок, семейных встреч или деловых переговоров. Хиты морской кухни, дегустации вина и других напитков и, конечно, общение», — рассказал представитель собственника.
Средний чек ресторана — 1500 рублей.Открытие состоится в конце года.
Добавим, ранее мы сообщали об открытии заведения Светланы Буриченко «Рыба пила», которое позиционируется как «Не просто рыбный магазин, а клуб по интересам, в котором предлагают хорошо проведенное время».