На этой неделе в Красноярске в третий раз пройдет Международный ресторанный день (Restaurant Day). Любой красноярец сможет стать ресторатором на один день и открыть свое собственное заведение.
Куратор проекта Руслан Токмаков рассказал ДК, что в этот день люди по всему миру могут открыть свой ресторан и попробовать себя в роли управляющих. В Красноярске также решили поддержать эту традицию.
Как отмечают организаторы, у многих людей есть мечта, открыть свою кофейню, кондитерскую, печь блины или продавать хот-доги. Цель проекта - дать людям возможность попробовать себя в такой роли хотя бы на один день.
В канун мероприятия и в сам Restaurant Day шеф-повара и бармены ресторанов и баров города (среди них "Bellini Group", бар "Al Pacino") проведут мастер-классы и устроят кулинарные поединки.
Фото предоставлено организаторами мероприятия
Ресторанный день пройдет 16 февраля с 15.00 до 19.00 в культурном пространстве "Каменка" (ул. Павлова, 21). Регистрация на участие в мероприятии уже открыта и проходит в группе "Ресторанный день на Каменке".