В красноярских магазинах снова заметно выросли цены на куриное мясо. Директор по маркетингу одной из красноярских сетей рассказал, с чем связано удорожание - со спекуляцией или дефицитом продукции.
За последние две недели цены на курицу выросли до 9%, сообщил DK.RU директор по маркетингу сети "Командор" Дмитрий Полуянов.
- Поставщики сообщили о дефиците продукции. В данном случае они диктуют условия. Мы покупаем в том объеме, в котором нам отпускается и по тем ценам, по которым предлагается. Есть альтернативы, покупать у других поставщиков, но так быстро перестроить канал покупок и поставок невозможно. Да и оптовые цены на рынке примерно одинаковые. Есть ли здесь спекуляция, не могу ответить, думаю всё-таки действительно имеет место дефицит, - рассказал Дмитрий Полуянов.
Напомним, о росте цен на курицу ритейлеры сообщают не впервые за последнее время. В августе в сети также фиксировали увеличение цен на охлажденную курицу.
В пресс-службе министерства промышленности и торговли тогда сообщали, что после введения продуктового эмбарго некоторые компании стали рассматривать курятину, как сырье для производства колбасы. Помимо этого, на территории региона существенно сократились объемы производства у крупнейшего краевого производителя ОАО АПК «Сибирская губерния». Однако в 2015 г. компания не планирует сворачивать производство, а сообщило о намерении произвести 55 тыс. тонн мяса птицы.
По словам Дмитрия Полуянова, заметного удорожания других продуктов в последнее время в торговой сети не наблюдали.