Ресторатор и депутат Владимир Владимиров закрывает заведение «Мед и пчелы», на месте которого откроет пивной ресторан «BEER-CLUB».
Напомним, в одном здании на Взлетке находились рестораны «Мед и пчелы» и «Libreria». Отметим, последнее заведение продолжает работать.
Музыкальный ресторан-бар «Мед и Пчелы» открылся в 2014 г. и изначально назывался Bees&Honey, но затем был переименован. Площадь заведения – 400 кв. м, был рассчитан на 160 посадочных мест.
На данный момент в помещении ведется реконструкция. Здесь появится пивной ресторан «BEER-CLUB».
Ресторатор Владимир Владимиров рассказал DK.RU, что открытие намечено на февраль.
«Сегодня, в кризис, узкопрофильным заведениям выживать не просто. Именно поэтому мы закрываем «Мед и Пчелы» и открываем пивной ресторан. Этот формат рассчитан на более широкую аудиторию. Конкуренции с другими пивными ресторанами мы не боимся, поскольку у нас есть свои плюсы и фишки. Широкий ассортимент пива, включая крафтовые сорта, хорошая еда, живая музыка и отличный интерьер», – пояснил г-н Владимиров.
Отметим, это первый пивной ресторан в линейке заведений Владимира Владимирова. Однако ресторатор не намерен открывать собственную пивоварню
«Сегодня уже 12 пивоварен в Красноярске. Заниматься этим сложно, много своих нюансов», - пояснил владелец бизнеса.
Также новый пивной ресторан не будет работать с приглашенными столичными музыкантами.
«Музыкантов мы возить не будем. У нас будут выступать интересные, талантливые красноярские коллективы», – подчеркнул г-н Владимиров.