Генеральный директор сети «В.В.Владимиров и Ко» Владимир Владимиров планирует передать в управление своему сыну Никите часть заведений сети. Об этом ресторатор рассказал в интервью «ДК».
По словам Владимира Владимирова, его сын будет курировать работу новых заведений рестосети на Взлетке.
«В последние несколько лет Никита изучал ресторанное и гостиничное дело за рубежом. Сейчас он проходит стажировку за границей, а также учится на заочном отделении в Торгово-экономическом институте Красноярска. В город он вернется в мае-июне. Думаю, полученные знания позволят ему привнести в работу сети что-то новое и интересное», - уточнил Владимир Владимиров.
Напомним, сейчас сеть «В.В.Владимиров и Ко» ведет строительство ресторанного комплекса на Взлетке. Его общая площадь — 7,5 тыс. кв. м. Комплекс будет состоять из пяти отдельно стоящих двухэтажных зданий. В проект компания инвестирует порядка 750 млн руб. Открытие первых двух заведений — ресторанов итальянской кухни — было запланировано на конец прошлого года. Однако из-за затянувшихся сроков строительства эти планы были скорректированы. Запуск двух первых заведений ориентировочно состоится в мае.