Красноярская лапшичная «Панда и гусь» добралась до Ачинска
В отличие от Красноярска там она будет работать в формате доставки, а также блюда будут подавать и в ресторане, на базе которого и открылась лапшичная.
Проект красноярского ресторатора Евгения Пономарева — лапшичная «Панда и гусь» — начнет работать в Ачинске. Об этом Пономарев сообщил на своей странице в соцсетях.
На следующей неделе я открываю в Ачинске филиал „Панда и гусь“ в баре „Перцы“», — пишет он в посте.
Как рассказал ресторатор DK.RU, работать лапшичная будет не только формате доставки — ее блюда будут включены в меню «Перцев», которые в Ачинске Пономарев развивает по франшизе.
Пришлось согласовывать включение блюд „Панды и гуся“ с держателем франшизы — Анатолием Ващенко — но мы легко договорились», — рассказывает Пономарев.
Также он отметил, что особых инвестиций это расширение не потребовало — все необходимое оборудование в «Перцах» и так было. Максимум: закупили дополнительную посуду и обучили персонал (рецептура была отработана еще в Красноярске).
Реализовывать такой же подход (сотрудничество с другими заведениями) в Красноярске Пономарев не планирует.
Напомним, что лапшичная «Панда и гусь» открылась в Красноярске в феврале 2020 года. С введение в городе режима самоизоляции она одной из первых переключилась на доставку, где заказы принимал сам Евгений Пономарев.
Поделиться
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
«Чем шире навыки, тем лучше» — это иллюзия. Продолжение дискуссии о кадрах на DK.RU 
Что делать, если ваш тур или рейс отменили? Пошаговая инструкция 
Подорожание нефти принесет российскому бюджету 200 млрд руб. 
Сменились боли: российскому бизнесу больше мешают санкции, чем растущие налоги 
Бизнес должен помогать государству, а не наоборот. Андрей Бриль об инвестиционном кризисе