Tunguska соберет 32 ресторана Сибири и Урала на гастрофестиваль

Почти трехнедельный марафон охватит девять городов. Гостям заведений, участвующих в фестивале, предложат уникальное сет-меню, на основе локальных продуктов.

В девяти городах Сибири и Урала пройдет фестиваль «Тайгастро», организатором которого выступит красноярский ресторан Tunguska, сообщили в соцсетях заведения.
 
В нем примут участие 32 ресторана из Екатеринбурга (три), Иркутска (два), Кемерово (один), Красноярска (16), Новосибирска (три), Тобольска (три), Томска (два), Тюмени (один) и Якутска (один).
 
Каждый из этих ресторанов разработает собственное сет-меню из трех блюд, приготовленных на основе локальных продуктов, которое будет предлагать гостям. Единственное ограничение: цена должна быть фиксированной — 1 000, 1 200 или 1 500 рублей.
 
Стартует фестиваль 2 августа 2021 года. Его началом станет гала-ужин из восьми подач от восьми шеф-поваров из разных городов:
  • Романа Чемеренко («Чешуя», Красноярск);
  • Романа Киселева (0.75 Please, Красноярск);
  • Хайяма Аминова (Fresco, Красноярск);
  • Николая Семенова («Зверобой», Екатеринбург);
  • Николая Боброва (Tunguska, Красноярск);
  • Михаила Михайлова (Бар «Булгаков», Красноярск);
  • Станислава Тимофеева («Кухтерин», Томск);
  • Евгения Альфана («Аврора», Якутск).
Пройдет мероприятие в ресторане Tunguska.
 
Закончится фестиваль 19 августа вечеринкой в баре Булгаков.
Миссия фестиваля: продемонстрировать сибирскую кухню с уникальными локальными продуктами, приготовленными с помощью традиционных и современных техник. Также мы хотим повысить привлекательность сибирских регионов», — говорят организаторы.
В их планах сделать фестиваль «Тайгастро» ежегодным.
 
Это не единственный гастрономический фестиваль этого лета, организованный красноярцами. Так, с 9 июля по 5 августа в ресторане 0.75 Please проходит тартар-марафон — шеф-повар заведения готовит для гостей это блюдо по рецептам восьми именитых поваров из Москвы, Санкт-Петербурга и Ростова-на-Дону.
 
Обновлено в 14:05: Как рассказали DK.RU организаторы фестиваля, в последний момент к нему присоединился еще один ресторан — из Томска. Таким образом теперь в нем примут участие 33 заведения.
 
Самое читаемое
  • Арестованное имущество Гольдмана превысило сумму в 4 млрд рублейАрестованное имущество Гольдмана превысило сумму в 4 млрд рублей
  • В Красноярске открыли первое кафе PhoBoВ Красноярске открыли первое кафе PhoBo
  • Участок с недостроем на Перенсона в Красноярске выкупили за 22,6 млн рублейУчасток с недостроем на Перенсона в Красноярске выкупили за 22,6 млн рублей
  • Стало известно, когда запустят гипермаркет Hoff в КрасноярскеСтало известно, когда запустят гипермаркет Hoff в Красноярске
  • Главой Канска стала экс-чиновница минстроя Красноярского краяГлавой Канска стала экс-чиновница минстроя Красноярского края
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.