Сеть кондитерских «РомБаба» расширяется: на этот раз в Москву

Первые кондитерские могут открыться в Москв уже осенью.

Сейчас компания строит производственный цех, который будет снабжать будущие кондитории продукцией. Закончить планируют через 1,5-2 месяца.

«Это время мы хотим использовать для поиска подходящих помещений. Сейчас активно занимаемся этим вопросом. Если ничего не изменится, то, наверное, в сентябре — октябре мы откроем первые кондитории», — рассказал DK.RU Анатолий Ващенко .

По его словам, формат заведений постараются сделать таким же, как в Красноярске, однако все зависит от помещения:

«Не во всех помещениях можно реализовать соответствующий фирменный стиль, основной лейтмотив, но, что касается ассортиментного перечня, — все будет так же».

Отметим, всего сеть планирует открыть в Москве 10 кондитерских, 5 из которых — до конца 2022 года.

Напомним, в апреле ресторанный холдинг Bellini group сменил «имя» и логотип — теперь холдинг называется BELLINI Gastronomic Ecosystem (гастрономическая экосистема). Ребрендинг и рестайлинг были приурочены к 18-летию ресторанного холдинга.

Читайте также:

• Красноярские рестораторы накормят Москву… и не только

  Рестораторы Красноярска рассказали «ДК» о планах открытия новых заведений. Многие из них нацелены на выход далеко за пределы родного региона.

• Вкусное русское

  Ресторанный бизнес — герой нового выпуска спецпроекта «Делового квартала» «Русское». Прошедшие через горнило продуктового эмбарго и пандемии рестораторы намерены переиграть новый кризис.

• Ресторатор Хаям Аминов нацелился на розницу

  В ближайшее время он планирует расширить собственное производство продуктов питания и зайти с ними в торговые сети.

• Предприятия красноярского общепита нарастили финансовый оборот

  Финансовый оборот предприятий общепита в Красноярском крае вырос на 32%. Более 34 млн рублей красноярцы оставили в кафе и ресторанах в 2021 году. Данные обнародовал Красноярскстат.

• Обновленный FRESCO в Красноярске открывается завтра

  Первые дни ресторан будет работать в формате вечерних ужинов с ограниченным меню. Позже появятся и завтраки.

• Ресторан Mike&Molly сменит название и концепцию уже в мае

  Поводом для этого стало недовольство гостей отсутствием полной преемственности в меню и интерьере.