Жители Красноярского края наели в ресторанах на 66 млрд рублей

Красноярскстат подвел итоги работы сферы общественного питания в 2024. Гастрономическая столица Сибири продолжает демонстрировать рекордные показатели. По итогам прошлого года оборот общественного питания в Красноярском крае достиг отметки в 66,3 млрд рублей. Это на 16% больше, чем в 2023. К слову, в прошлом году динамика роста рынка была скромнее — всего 10% (2023/2022). 

Большая часть оборота (63%) приходится на малое предпринимательство, то есть игроков ресторанного рынка — от крупных холдингов до небольших единичных проектов. 

Для сравнения: оборот общественного питания республики Хакасия за этот же период достиг 9,8 млрд рублей (+7% по отношению к 2023). Это почти в семь раз меньше, чем оборот общественного питания в Красноярском крае (при том, что численность населения Хакассии меньше населения Красноярского края лишь в пять раз).   

Читайте по теме: 

Место чайханы в красноярской «Планете» займет кафе паназиатской кухни

Спустя почти четыре месяца после закрытия чайханы «Гранат» в ТРЦ «Планета» стало известно, кто займет эту площадку.

В центре Красноярска откроется новое «Мидийное место»

Это будет третий ресторан сети в городе. Где именно появится новая точка?

Ресторан из Красноярска попал в ТОП10 лучших по версии Wheretoeat Russia

Торжественная церемония вручения премии ресторанам и барам, шеф-поварам, сомелье, кондитерам и официантам прошла в Татарстане (Казань).

Красноярская сеть кофеен Smith заходит в другие города

 

Ресторанная группа We Are начала искать партнеров в других городах страны для развития сети кофеен Smith.