Красноярск вошел в ТОП10 самых «кофейных» городов России

Красноярск в десятке

По состоянию на июнь 2026 в Красноярске работают 260 кофеен — этого хватило, чтобы попасть в первую десятку рейтинга, составленного аналитиками сервиса «Контур.Фокус». В масштабах Сибирского федерального округа красноярский рынок уступает только Новосибирску, который занял 5 место в общероссийском рейтинге.

Москва задает тренды

В целом по России аналитики насчитали 20,8 тыс. кофеен. Безоговорочным лидером стала Москва — 4,2 тыс. заведений, или 20,14% от общероссийского рынка. Примечательно, что на столицу приходится 51,6% всех кофеен, открытых вне городов-миллионников.

Второе место занял Санкт-Петербург (2,2 тыс. заведений).

В пятерку лидеров также вошли Краснодар (627), Новосибирск (523) и Екатеринбург (517).

Сразу за Красноярском в рейтинге расположились Калининград (239), Нижний Новгород и Тюмень (по 231), Омск (230) и Самара (224). Замыкает список городов-миллионников Волгоград (156).

На прочие города России приходится еще 8 тыс. кофеен.

Кофе по карману: индекс доступности

Отдельно аналитики привели данные исследования РОМИР о доступности напитка. Эксперты рассчитали так называемый «индекс кофе» — показатель, отражающий, сколько чашек напитка россиянин может приобрести на среднюю зарплату.

По итогам 2025 в ритейле (включая магазины и кофейни) на среднюю зарплату можно было купить 908 чашек кофе против 692 чашек в классических кафе. В 2026 разрыв увеличился до 1,2 тыс. и 688 чашек соответственно. Это означает, что для красноярцев кофе в формате «с собой» становится заметно доступнее, а вот поход в кофейню с посадкой — относительно дороже.

Самым доступным напитком в ритейле остается американо — за год его индекс вырос на 26%. Капучино в ритейле прибавил 4%, тогда как в кафе рост составил 14%.

Читайте также

• Красноярская энциклопедия. П — Полюс

  «Деловой квартал» представляет третий выпуск проекта «Красноярская энциклопедия», приуроченный к бизнес‑форуму «Город развития». Он посвящен компаниям с высоким градусом визионерства. 

• Досуг в стиле «Остров» в Красноярске

  Отдых на воде становится все более популярным у красноярцев. Место для этого в городе теперь есть, и оно постоянно улучшается, обеспечивая горожанам максимальный комфорт и удобство. 

• Красноярская энциклопедия. Б — Беллини

  «Деловой квартал» представляет третий выпуск проекта «Красноярская энциклопедия», приуроченный к бизнес‑форуму «Город развития». Он посвящен компаниям с высоким градусом визионерства. 

• Производителей и продавцов средств гигиены обяжут маркировать товар «Честным знаком»

  Регистрация участников оборота начнется уже этой осенью, обязательной передача сведений станет в 2027 г. Оператор маркировки уверяет: это делается для пресечения контрафакта. Ждать ли роста цен? 

• Рестораторы Ольга Цветочкина и Дмитрий Леконцев вышли из проекта «Смит» в Красноярске

  Ранее предприниматели закрыли ряд заведений на рынке общепита в Красноярске.