Bellini group откроет заведение в новом формате
Ресторанная группа Bellini group совместно со студентами Института гастрономии СФУ откроют в Красноярске заведение в новом формате.
Как рассказали в PR-отделе Bellini group, новое заведение откроется в визит-центре на острове Татышев. Это будут уже знакомые «Перцы», но в формате «экспресс». Акцент будет сделан на быстрое обслуживание. Еду и напитки можно будет взять с собой или поесть в заведении. В меню представят самые популярные блюда пицца-паста «Перцы».
Концепция ресторана будет выдержана в эко-стиле: от интерьерных решений до упаковки для блюд. В ресторане будут доминировать стильные формы, линейный индустриальный свет, граффити, бетон, дерево», — рассказали в PR-отделе ресторанного холдинга.
Проект реализуют совместно со студентами Высшей школы ресторанного менеджмента из Сибирского федерального университета. Студенты под кураторством Bellini group пройдут все этапы запуска бизнеса с нуля.
Сроки открытия нового заведения пока не уточняются.
Поделиться
Самое читаемое
Альфа‑Саммит в Екатеринбурге: бизнес и власть сверили цифровые часы 
Квартирный бум в Екатеринбурге: за год число новостроек выросло на 26% 
И о погоде: к концу марта в Екатеринбурге потеплеет до 39 градусов по Цельсию 
Театр, рок, деловые форумы, фестивали и новые творческие проекты: афиша Екатеринбурга 
Екатеринбург нарастил складские площади на 351 тыс. квадратов за год