Холдинг Bellini group тиражирует свои проекты в Красноярске

Напомним, бар «Перцы» на ул. Ладо Кецховели закрыли в сентябре. Сейчас директор ресторанного холдинга Bellini group сообщил DK.RU новые подробности.

«С нами не стали продлевать договор аренды. Место отдали супермаркету Rosa. Однако они так и не открылись. Под проекты Bellini group приобретены помещения в здании ЖК «Параллели» на улице Пушкина. Мы стали собственниками помещения, чтобы больше не было никаких сюрпризов. Теперь «Перцы» переедут сюда. По соседству откроется «РомБаба»», – пояснил г-н Ващенко.  

Общая площадь двух заведений составляет 700 кв.м.

В «Перцах» также будет представлена детская комната. Сейчас подобная услуга есть в пицца-баре, совмещенной с Якиторией на улице Октябрьская.  Отметим, средний чек заведения составляет 350-400 рублей. Количество посадочных мест – 140.

Ещё одно заведение холдинга – кондитерская «РомБаба» – будет рассчитано на 40 посадочных мест.

«Мы посчитали кондиторию «РомБаба» успешным проектом. Первое это заведение, открытое на улице Октябрьская, очень хорошо себя проявило. Поэтому мы решили тиражировать его и на улице Пушкина. Это помещение больше, здесь будет посвободнее», – добавил г-н Ващенко.  

Открытие «Перцев» и «РомБабы» на Пушкина запланировано на май-июнь.

Ранее DK.RU сообщал, что холдинг планирует запустить Папа’s на месте закрывшегося в конце прошлого года Black Burger Cafe. 

Также весной на Взлетке будет запущен пивной гриль-бар «Коко шинель». 

Известно также, что в Trattoria Formaggi будет своя сыроварня.

Добавим, кроме этого СФУ и Bellini group будут готовить управленцев в области ресторанного бизнеса.