Красноярская сеть доставки суши внедряет приложение с искусственным интеллектом

А также открывает новую точку в Красноярске. Соучредитель сети «Ёбидоёби» Константин Зимен рассказал о планах компании.

Сейчас «Ёбидоёби» работает в 8 городах страны, в том числе два заведения работают в Москве по франчайзингу. До конца этого года, говорят в компании, запустятся Томск, Екатеринбург и Тюмень.
Развитие франчайзинговой сети — одна из стратегических задач, которую мы ставили перед собой и не намерены останавливаться. Наличие филиалов в разных регионах России помогло найти нам лучших поставщиков, лучшие условия работы не только для нас, но и для всех наших франчайзи в абсолютно разных сферах: от процента эквайринга до стоимости бамбуковых палочек. Уже сейчас у нас, пожалуй, лучшие цены на всё от лучших игроков рынка. Всё это помогло сделать бизнес еще более рентабельным, а как следствие — появилось больше возможностей для развития, — рассказывает соучредитель сети «Ёбидоёби» Константин Зимен.
Уже в этом году компания планирует запустить мобильное приложение и приложение для работы курьеров с искусственным интеллектом, — добавляет Константин Зимен. Первое поможет клиенту определиться с роллами, которые заказывать, а второе — выстраивать самые быстрые маршруты доставки до клиентов, считать километраж, скорость доставки и зарплату курьера в режиме реального времени.
Красноярская сеть доставки суши внедряет приложение с искусственным интеллектом 1
 
Добавим, в Красноярске уже 18 октября открывается новый филиал компании, он будет работать на ул. Баумана в Октябрьском районе. Новый филиал имеет площадь 120 квадратных метров, особенность заведения — открытая кухня. Инвестиции в новую точку в Красноярске составили 2 млн рублей.
В процессе, как обычно, будет инвестировано еще около полумиллона на всякого рода улучшения и оптимизацию», — добавляет Константин Зимен.
До середины 2021 года компания планирует внедрить в Красноярске возможность доставки за 29 минут в любую точку. Для этого, говорят в компании, потребуются заметные инвестиции в строительство филиалов, заготовочных цехов и так называемых «тёмных» кухонь.
Отметим, «Деловой квартал» первым рассказал о запуске сети доставки со смелым названием. Сеть запустилась в 2016 году. С тех пор, признается Константин Зимен, общение с изданием для него — особенное:
 
Каждый раз, когда я рассказываю «Деловому кварталу» о событиях, я получаю обратную связь от некоторых коллег и знакомых: мол, это невозможно или не получится. Но если полистать все новости и статьи на сайте, можно удивиться — всё получилось. Три с половиной года назад нам говорили, что мы закроемся через 3 месяца, но мы только развиваемся — оборот сети в 2019 году уже составил 112,5 млн. рублей, а впереди еще целых 3 месяца».
Красноярская сеть доставки суши внедряет приложение с искусственным интеллектом 2
Самое читаемое
  • Какие товары подорожали в августе сильнее всего — рост в полтора разаКакие товары подорожали в августе сильнее всего — рост в полтора раза
  • «Шаурма может, а вы нет?»: «Роспечать» — о причинах закрытия киосков в Екатеринбурге«Шаурма может, а вы нет?»: «Роспечать» — о причинах закрытия киосков в Екатеринбурге
  • Как живет город у крупнейшего в России месторождения ванадия — Качканарского ГОКаКак живет город у крупнейшего в России месторождения ванадия — Качканарского ГОКа
  • Лето — всё: юные уральцы не только отдохнули в лагерях, но и помогли местным работодателямЛето — всё: юные уральцы не только отдохнули в лагерях, но и помогли местным работодателям
  • «В этом порыве сворачиваешь горы». Путь создателя крупнейшего в Европе колеса обозрения«В этом порыве сворачиваешь горы». Путь создателя крупнейшего в Европе колеса обозрения
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.