На месте «Рюмочной №1» открыт зал хипстер-буфета
Закрытие «Рюмочной №1» произошло в июне этого года после двух с половиной лет работы. Причиной закрытия популярного места стало расторжение договора аренды в одностороннем порядке.
С момента закрытия «Рюмочной №1» прошло 4 месяца. Многие посетители заведения, в том числе медийные лица Красноярска, крайне болезненно восприняли новость о закрытии, аргументируя это особой атмосферой, которая царила в «Рюмочной». Однако теперь у помещения новая история с уже знакомыми героями: в помещение бывшей рюмочной зашёл хипстер-буфет «Jumbo&Уклейка», расположенный по соседству.
Новый зал выдержан в той же концепции, что и основное помещение хипстер-буфета «Jumbo&Уклейка», которая создавалась при участии Александра Затуливетрова, совладельца и генерального директора федеральной управляющей компании «СкайРест» («Бутерbrodbskybar», «Мыженаты»), автора нескольких книг о том, как открыть ресторан.
Напомним, хипстер-буфет «Jumbo&Уклейка» открыл свои двери в середине апреля 2016 года. В основном помещении расположены 75 посадочных мест, а общая площадь трёх залов составляет 150 кв.м. Наибольший акцент в меню заведения сделан на бургеры и закуски к ним. Средний чек заведения составляет 400-500 рублей. Окупить проект собственники планировали за 3 года.