В центре Красноярска открывается ресторан грузинской кухни

Рестораторы Красноярска называют нынешние времена не самыми удачными в плане развития ресторанного бизнеса, но заведения продолжают открываться.

В Красноярске открывается ресторан грузинской кухни «Хинкальная Генацвале». Это собственный бренд, сейчас идут последние приготовления, сообщил владелец ресторана Александр Касрадзе:
 
«Это будет заведение с исключительно грузинской кухней. В меню представлены национальные блюда и напитки Грузии. Заведение расположится на двух этажах – цокольном и первом на Декабристов, 32. Площадь заведения – 250 квадратных метров.  В составлении меню участвовали лучшие шеф-повара Грузии, в том числе шеф-повар ресторана Вахтанга Кикабидзе «Золотая чаша».
 
Александр Карадзе добавил: изюминкой заведения станет использование в меню традиционных  продуктов и пряностей, привезенных из Грузии:
«То, что продается в магазинах и на рынках Красноярска под видом грузинских приправ, зачастую имеет очень низкое качество».
Инвестиции в проект не раскрываются, владелец сообщил о том, что ремонт и обустройство помещения ресторана шло более восьми месяцев и «вложено немало». В оформлении использована атрибутика, привезенная из Грузии. Средний чек – от тысячи рублей. Открытие запланировано на этих выходных. 
 
Напомним, рестораторы Красноярска называют нынешние времена не самыми удачными в плане развития ресторанного бизнеса. Тем не менее, за последнее время  в Красноярске открылся ряд заведения. В частности, ресторатор Анатолий Ващенко запустил проект "Рататуй". Это кулинарная студия, в которой шеф-повара будут обучать кулинарным секретам. А ресторатор Владимир Владимиров сообщил об открытии нового заведения – семейного кафе «Фазенда». 
 

Больше свежей ​​​информации в TG-кaнaле DK
Самое важное о бизнесе региона в email-рассылкe
А еще нас удобно читать ВКонтакте

Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.