Владимир Колмаков: «Красноярск становится столицей гастрономии»

Врио ректора СФУ Владимир Колмаков считает, что Красноярск скоро станет столицей изысканной еды.

Об этом он сообщил во время подписания соглашения между институтом Поля Бюкоза (Франция), Bellini group и СФУ о создании в Красноярске Института гастрономии на базе университета.

Институт Поля Бюкюза - один из самых престижных гастрономических вузов мира. Представительство института откроется на базе Высшей школы ресторанного менеджмента (ВШРМ) Торгово-экономического института СФУ. Сейчас филиалы института работают в 17 странах мира, но в России представительства института пока нет. Сам гастрономический вуз находится в Лионе. В нем учатся 1000 студентов из 40 стран. Поля Бюкоза называют отцом французской гастрономии, поваром века, лучшим поваром Франции.

Владимир Колмаков отметил, что институт начнет работать с 1 сентября 2018 года.

Автор: Юлия Чанчикова.

Самое читаемое

На Урале стартовал сезон сплавов: тестируем водно-пешеходный маршрут в Оленьих ручьях
Премьера фильма свердловского режиссера «Новые крылья» состоится в 2026 году
Gloria Jeans пытается избавиться от своих последних фабрик в РФ
Детский сад в виде пчелиных сот на юге Екатеринбурга запустят уже в 2027 году
В Екатеринбурге обновят генплан города до 2045 г.: учтут мнение жителей и КРТ

Новости

Бизнес

Свое дело

Качество жизни

Мнения

ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях