Владимир Колмаков: «Красноярск становится столицей гастрономии» | Деловой квартал DK.RU

Врио ректора СФУ Владимир Колмаков считает, что Красноярск скоро станет столицей изысканной еды.

Об этом он сообщил во время подписания соглашения между институтом Поля Бюкоза (Франция), Bellini group и СФУ о создании в Красноярске Института гастрономии на базе университета.

Институт Поля Бюкюза - один из самых престижных гастрономических вузов мира. Представительство института откроется на базе Высшей школы ресторанного менеджмента (ВШРМ) Торгово-экономического института СФУ. Сейчас филиалы института работают в 17 странах мира, но в России представительства института пока нет. Сам гастрономический вуз находится в Лионе. В нем учатся 1000 студентов из 40 стран. Поля Бюкоза называют отцом французской гастрономии, поваром века, лучшим поваром Франции.

Владимир Колмаков отметил, что институт начнет работать с 1 сентября 2018 года.

Автор: Юлия Чанчикова.

Самое читаемое

Кондитерский цех продают за 75 млн рублей в Красноярске
Голосование за «Бизнес!Лидера года» выходит на финишную прямую: осталось три дня
Площади «Эмпорио Армани» в центре Красноярска занял другой магазин одежды
Красноярска отсудила у S7 свыше 0,5 млн рублей за отказ в посадке
Выйти за пределы: в Красноярске оценят лучших управленцев