Владимир Колмаков: «Красноярск становится столицей гастрономии» | Деловой квартал DK.RU

Врио ректора СФУ Владимир Колмаков считает, что Красноярск скоро станет столицей изысканной еды.

Об этом он сообщил во время подписания соглашения между институтом Поля Бюкоза (Франция), Bellini group и СФУ о создании в Красноярске Института гастрономии на базе университета.

Институт Поля Бюкюза - один из самых престижных гастрономических вузов мира. Представительство института откроется на базе Высшей школы ресторанного менеджмента (ВШРМ) Торгово-экономического института СФУ. Сейчас филиалы института работают в 17 странах мира, но в России представительства института пока нет. Сам гастрономический вуз находится в Лионе. В нем учатся 1000 студентов из 40 стран. Поля Бюкоза называют отцом французской гастрономии, поваром века, лучшим поваром Франции.

Владимир Колмаков отметил, что институт начнет работать с 1 сентября 2018 года.

Автор: Юлия Чанчикова.

Самое читаемое

Чистая прибыль «РУСАЛа» сократилась в 300 раз
Выйти за пределы: в Красноярске оценят лучших управленцев
Красноярска отсудила у S7 свыше 0,5 млн рублей за отказ в посадке
Рапсовые потери, новый гендиректор «Командора» и заводы в фокусе: дайджест DK.RU
Сила каждого дня: как «Бизнес!Лидеры» формируют системную благотворительность