Владимир Колмаков: «Красноярск становится столицей гастрономии» | Деловой квартал DK.RU

Врио ректора СФУ Владимир Колмаков считает, что Красноярск скоро станет столицей изысканной еды.

Об этом он сообщил во время подписания соглашения между институтом Поля Бюкоза (Франция), Bellini group и СФУ о создании в Красноярске Института гастрономии на базе университета.

Институт Поля Бюкюза - один из самых престижных гастрономических вузов мира. Представительство института откроется на базе Высшей школы ресторанного менеджмента (ВШРМ) Торгово-экономического института СФУ. Сейчас филиалы института работают в 17 странах мира, но в России представительства института пока нет. Сам гастрономический вуз находится в Лионе. В нем учатся 1000 студентов из 40 стран. Поля Бюкоза называют отцом французской гастрономии, поваром века, лучшим поваром Франции.

Владимир Колмаков отметил, что институт начнет работать с 1 сентября 2018 года.

Автор: Юлия Чанчикова.

Самое читаемое

Из Красноярска в Белый дом: как Ирина Окладникова стала вице-премьером правительства РФ
Зарплатные долги красноярского бизнеса выросли более чем в два раза за месяц
Голосование за «Бизнес!Лидера года» стартовало: впервые в нем участвуют читатели «ДК»
В Красноярске появится электротехнический кластер
В Красноярском крае на 65% выросли налоговые поступления на люксовые автомобили