Ресторан из Красноярска попал в ТОП10 лучших по версии Wheretoeat Russia

Красноярский ресторан Tunguska (Berrywood Family) занял 8 место в ТОП лучших проектов страны. Остальные места в «десятке» разделили проекты из Москвы и Санкт-Петербурга. ТОП10 выглядит следующим образом:

1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург

2.  Olluco, Москва

3. AVA, Москва

4. Savva, Москва

5. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург

6. Sage, Москва

7. Maya, Москва

8. Tunguska, Красноярск

9. Big Wine Freaks, Москва

10. Padron, Москва

В шорт-листе было еще четыре проекта из Красноярска: 0.75 Please Wine & Kitchen (занял 12...14), «Чешуя» (22 место), Sadko (30), Hello Wine (78 место).

Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» вручили Алексею Горенскому, директору Института гастрономии СФУ и соучредителю Bellini Gastronomic Ecosystem.

В номинациях, где выбирали лучших шеф-поваров, сомелье и кондитеров, красноярцы первые места не заняли. В число претендентов на звание лучшего шеф-повара был Николай Бобров, бренд-шеф Tunguska. А Леся Соболева, бренд-сомелье SADKO, вошла в список номинантов на «Сомелье года». Кроме того, 0.75 Please Wine & Kitchen рестохолдинга Александра Митракова попал в число претендентов на победу в номинации «Выбор СМИ», но журналисты выбрали санкт-петербургский проект BOBO.