Красноярск признан лучшим городом страны в сфере гастротуризма
Красноярск получил Гран-при Всероссийской премии «Туристические города» в номинации «Город гастрономического туризма».
В конкурсе приняли участие 60 регионов и 108 городов России.
Гастрономический туризм сегодня — часть идентичности региона. Победа Красноярска — результат совместной работы профессионального сообщества, рестораторов, организаторов фестивалей и власти. Мы последовательно формируем гастрономический бренд города и видим, что эта работа получает признание в масштабах страны», — отмечает Елена Недбайло, руководитель агентства по туризму Красноярского края Елена Недбайло.
Отметим, сегодня в Красноярске работают 160 ресторанов и 5 ресторанных групп. Отрасль сотрудничает с местными производителями, продвигает сибирские продукты и создает блюда-эндемики — уникальные гастрономические символы территории.
Развитию гастротуризма способствуют событийные проекты — фестивали и гастрономические праздники.
Читайте также:
Александр Черников: Креативные индустрии делают экономику устойчивее
Красноярский край — регион-локомотив креативной экономики. Он задает ориентиры для других территорий. Основной показатель — успехи креативных предпринимателей на федеральном и международном уровне.
Институт гастрономии СФУ дошел из Красноярска до Кабардино-Балкарии
Вуз поделится с коллегами собственной программой. Ее разработали на основе мировых практик.
Рестораны и кафе Красноярского края показали самые большие обороты в Сибири
Этот сегмент рынка в регионе вырос почти на 30%, перевалив планку в 80 млрд рублей.