Рестораны и кафе Красноярского края показали самые большие обороты в Сибири

По итогам 2025 оборот кафе и ресторанов Красноярского края составил 81,5 млрд рублей, сообщает РБК со ссылкой на исследование BusinesStat «Анализ рынка общественного питания в России».

С таким показателем регион вошел в десятку лидеров по стране, заняв в ней девятое место, и стал первым в Сибирском федеральном округе. Больше сибирских территорий в ТОП-10 нет.

Данные о годовой динамике оборота сегмента общественного питания в крае не приводятся. Однако известно, что в 2024 она была на уровне 10,3%, а сам оборот, по данным Красноярскстата, тогда составил 63,3 млрд рублей.

В целом по России рынок общепита в 2025 вырос на 8,7% — до 4,2 трлн рублей.

Читайте по теме:

• Плавучий ресторан «Капитанский клуб» оштрафован за незаконное использование набережной

  В Красноярске оштрафовали владельца ресторана «Капитанский клуб», пришвартованного к причалу центральной левобережной набережной. Сумма нас удивила.

• В Красноярске вновь открылся ресторан Bangkok на Театральной площади

  Рынок общепита Красноярска, который, судя по закрытиям проектов, в последнее время чувствует себя не очень хорошо, прирос новым заведением. Bangkok на Театральной площади открыли после ремонта.

• • «Все к столу»: какие гастрономические открытия ждут красноярцев в 2026

    Крупнейшие рестораторы Красноярска планируют продолжить развитие своих проектов и в этом году.

  • Ресторатор Александр Митраков закрыл еще один свой проект в Красноярске

    Корнер 075 Group в гастрономическом квартале «Артель» проработал всего несколько месяцев. Ранее ресторанная группа закрыла и продала еще один свой проект.