В Красноярске вновь открылся ресторан Bangkok на Театральной площади

Пока заведение запустили в техническом режиме. Представитель Bangkok рассказала DK.RU, что сейчас в ресторане представлено ограниченное количество позиций в меню. Идет донастройка рабочих процессов. Концепция после «перезагрузки» осталась прежней — азиатской.

Представлена паназиатская кухня в современном городском прочтении: без излишней экзотики. Это ресторан на каждый день. В Bangkok также предусмотрены форматы гастроужинов, Chef’s Table, а также возможность проведения закрытых событий», — пояснили в заведении.

В ресторане около 150 мест. Основной зал на 94 места, винная комната на 12 персон и банкетный зал на 22 человек. Вложения в реконструкцию превысили 100 млн рублей.

Представители заведения уточнили, что теперь Bangkok не входит в Riesling Group и является самостоятельным проектом от команды ресторана «Фон Барон».

Напомним, ресторан Bangkok на Урицкого закрылся на реконструкцию в марте 2024. Тогда сообщалось, что в заведении пересмотрят интерьер и меню.

С начала января в Красноярске уже закрылись ряд проектов на рынке общепита. Например, прекратил работу один филиалов лапшичных «Панда и гусь».  Бар «Нет проблем» выставлен на продажу. Сеть «ЧебурекМи» предлагают за 40 млн рублей. Собственник указывает причиной продажи бизнеса налоговую реформу.

О риске массовых закрытий проектов на ресторанном рынке в 2026 ранее заявляли соучредители холдинга Bellini. Такой прогноз в интервью изданию «Форбс» дал Алексей Горенский, директор Института гастрономии СФУ. Тем не менее в самом рестохолдинге планируют развиваться дальше и открыть фудкорт на Центральном рынке. Какие проекты еще могут открыть в 2026, мы рассказывали тут.

Читайте по теме:

• Четырехзвездочный отель «Купеческий» в центре Красноярска продают за 200 млн рублей

  Объявление о реализации здания и земельного участка под ним на ул. Ады Лебедевой появилось на сайте объявлений «Авито».

• Сбер подал иск о банкротстве к Александру Митракову. Что ответил красноярский ресторатор?

  Сумма заявленных требований к основателю одной из крупнейших ресторанных групп Красноярска превышает 21 млн рублей. Об иске ресторатор узнал из СМИ.

• Ресторанные итоги ’2025 в Красноярске: ТОП5 открытий и трендов

  Для гастрономического рынка Красноярска `25 не стал годом рекордов. Вместо привычного взрывного роста — осторожные точечные открытия.

• • В красноярском ТРЦ «Планета» закрывается кафе японской кухни Kiko Ramen Izakaya

    Собственники Kiko Ramen Izakaya объявили о прекращении работы одного из своих филиалов в Красноярске.

  • Сеть «ЧебурекМи» в Красноярске продают за 40 млн рублей из-за налоговой реформы

    Собственник популярной в Красноярске, в том числе имеющей точки в регионе, сети чебуречных, выставил ее на продажу. Предлагаются как отдельные точки, так и весь бизнес в целом.

  • В Красноярске выставили на продажу пекарню «Бархатные булочки» на Взлетке

    На продажу выставлен один из филиалов пекарни «Бархатные булочки». С бизнесом хотят расстаться за 5,5 млн рублей.

  • Bellini открывает вторую кофейню Hello Coffee в Красноярске

    О новом Hello Coffee на Взлетке рассказал Роман Чемеренко, который запускает заведение совместно с Анатолием Ващенко, соучредителем Bellini Gastronomic Ecosystem и Сергеем Гармашовым.