Хайям Аминов откроет ресторан открытого огня в Красноярске

Идеологом и владельцем ресторана стал Хайям Аминов. Во «Фреско Групп» DK.RU рассказали: площадь помещения составит 300 кв. м. Оно рассчитано на 120+ гостей. Инвестиции в проект пока не раскрываются, так как строительство ресторана сейчас активно ведется, уточнили в ресторанной группе. Планируется, что он откроется в конце мая...начале июня.

Бренд-шеф проекта — Григорий Ким. Основа меню — блюда из мяса. В центре зала — открытая кухня: тандыр, дровяная печь и трехуровневый огонь на углях. 

Хайям Аминов сейчас развивает в Красноярске рестораны «Фреско» и «Фреско Азия». Летом 2025 ресторатор запустил открытую летнюю террасу «Фреско» на Театральной площади. 

Читайте по теме:

В Красноярске выставили на продажу кондитерскую «Атата» на Южном Берегу

Один из филиалов «Атата» в Красноярске работает до конца марта и закрывается. Предприниматель Татьяна Атаманова рассказала DK.RU, почему принято такое решение.

• Грузинский ресторан группы «Сегун» продают в Красноярске за 20 млн рублей

  Максим Антипов ищет покупателя для своего проекта на Взлетке. Заведение работает на рынке почти два года.

• Заведение из Красноярска стало победителем ресторанной премии Russian Hospitality Awards

  В Москве наградили лауреатов ежегодной премии Russian Hospitality Awards. Организаторы определили лучшие по их версии ресторанные проекты страны за 2025.

• В центре Красноярска за 1,7 млн рублей продают кондитерскую «Патисье Сюзетт»

  Авторы «Патисье Сюзетт» ищут нового собственника для своего проекта. Кондитерская находится в помещении на пр. Мира, в окружении других «сладких» заведений.