Рестохолдинг Berry Wood Family запускает новый проект на ресторанном рынке – гастропаб «Залечь на дно в Брюгге». В заведение будет 180 посадочных мест.
Средний чек 600-700 руб. без алкоголя. «Ставку делаем на пивную карту – в ней будет около 40 сортов разливного европейского пива, многие из которых редкие. Большая часть сортов – бельгийские», - рассказал «ДК» соучредитель BerryWood Family ДМИТРИЙ ЖУРКИН. Он добавил, что холдинг инвестирует в проект 25 млн. руб. Вернуть вложения рестораторы рассчитывают за три года. В ближайших планах холдинга открытие ресторана быстрого питания в одном из ТРЦ города. Оно намечено на осень 2014 г.
предоставлено Berry wood family
Напомним, в августе 2013 г. соучредители бара «Булгаков» и ночного клуба Loft Дмитрий Журкин и Алексей Нейман объявили о создании в Красноярске новой ресторанной группы — Berry wood family.