Ведомство получило право проверять рестораны и продуктовые магазины без предварительного уведомления. Проверки после уведомлений в ведомстве посчитали неэффективной.
Возможность нагрянуть в продуктовый магазин или ресторан внезапно Роспотребнадзор получил после внесения изменений в отдельные законодательные акты Российской федерации. Ранее, напомним, санитарные инспекторы должны были не менее, чем за сутки уведомить о своем визите.
«Компании, занимающиеся общепитом и продуктами, в последнее время особо не «кошмарили». Теперь будет немного строже, и это хорошо. Проблема в том, что качество услуг в сегменте пищевого ритейла падает. Регулярно открываются сомнительные заведения. Недочеты такие компании исправляли перед приходом санитарных служб за отведенные сутки. Конечно, если речь идет не о серьезных нарушениях, вроде отсутствия воды. Теперь же внеплановая проверка покажет реальную картину», - говорит ресторатор Владимир Владимиров.
Генеральный директор агрохолдинга «Сангилен+» Роман Гольдман, владеющий сетью магазинов «Мясничий» считает: изменение в порядке проведения проверок необходимое:
«Когда к нам домой собираются прийти гости – мы прибираемся. Внезапно нагрянувшие друзья могут увидеть некоторый беспорядок. Но компании, которые занимаются продуктами, которые кормят людей, такого позволять себе не должны. Порядок должен быть всегда. Считаю, что те компании, которые занимаются продуктами питания, должны проверять в любой момент. Лично я проверок не боюсь, у меня существует служба ревизоров, которая осуществляет неожиданные проверки, сотрудники к этому привыкли».
Как сообщается на официальном портале Роспотребнадзора, изменения вступят в силу с 23 января этого года. В ведомстве, кроме того, напомнили о изменившихся с этого года суммах штрафа за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Максимальный размер штрафа увеличен до 10 тысяч рублей для физических лиц и до 50 тысяч рублей – для юридических.