Ресторанная группа Berrywood Family впервые с 2015 года запускает новый проект в Красноярске — ресторан Tunguska. Подготовка к открытию велась почти 2 года.
Хотим сообщить долгожданную новость — ресторан Tunguskа откроет свои двери 4 января. Путь длиной почти в два года подготовительных работ приблизился к своей кульминации, и мы готовы дать старт новому началу», — такое сообщение появилось в соцсетях заведения.
Создатели проекта Дмитрий Журкин и Алексей Нейман говорят о ресторане Tunguskа, как о своем самом осмысленном и зрелом проекте.
В концепцию и кухню ресторана заложена связь с реками Енисейской Сибири. В заведении можно будет попробовать хариус, нельму, чир, омуль в самых разнообразных вариантах — от строганины, малосола и сугудая до запеченных на гриле или в дровяной печи.
Новый ресторан Tunguska расположился в ЖК Liner, по адресу ул. Весны, 30. Ранее ожидалось, что он откроется в декабре 2019 года.
Напомним, последний проект на территории Красноярска ресторанная группа Berrywood Family открывала в 2015 году. Это был паб «Залечь на дно в Гамбурге».
Читайте обо всех открытиях прошлого года в материале DK.RU: Итоги-2019. Открытия и закрытия красноярских компаний