Масленица: посчитали индекс блинов с икрой в Красноярске

Средняя стоимость набора для приготовления обычных блинов составила 142 рубля. Это на 5% выше г/г чем в 2024.

Для расчета «индекса блинов» использовался набор продуктов для приготовления блюда на четырех человек.

Для этого потребовались:

• пол-литра молока
• два яйца
• стакан пшеничной муки
• три столовых ложки растительного масла
• столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли

Удорожание по сравнению с 2024 произошло из-за повышения цен на муку (+13%) и яйца (+10%).

«Индекс успешных блинов» — с икрой, существенно выше. Он составляет 1,012 тыс. рублей из расчета: 62,5 гр красной икры к блинам на одного человека. Если икра осетровая, то «индекс успешных блинов» уже 6,250  тыс. рублей при том же объеме деликатесного продукта.

Поскольку мы живем в Сибири, редакция DK.RU рассчитала «индекс успешных блинов» еще и с местным специалитетом — икрой хариуса. Он составил 1,016 тыс. рублей.

Больше свежей ​​​информации в ТГ-канале ДК

Читайте по теме:

В последние дни зимы: куда сходить в Красноярске 22...28 февраля `2025

Финальные дни «Снов Сибири», ASMR-поэзия, полярные чтения, зимний марафон и первый номер «Делового квартала» в 2025 — главные события недели в афише DK.RU.

Узнать вкус «Леса»: театр Пушкина запустил сет-коллаборацию с 0.75 Please

Рассказываем детали о новом формате взаимодействия драматического театра и ресторанной группы. Продегустировать сет, посвященный премьерному спектаклю, можно с 16 февраля.

Дорого жить не запретишь: какой была инфляция в Красноярском крае в январе 2025

Стало известно, как изменились цены на товары и услуги в Красноярске и регионе за первый месяц года. Рассказываем, что изменилось в сравнении с декабрем 2024.

 Рынок на безрыбье: почему в Красноярске дорожают морепродукты и когда рост цен остановится

DK.RU спросил у игроков рыбного рынка Красноярска о том, стоит ли ждать дефицита рыбы в городе и как будут вести себя цены