В Красноярске открываются Sibiryaki, кондитория, музыкальный бар и винное бистро
На днях рынок общепита Красноярска пополнится новыми проектами. Ближайшее открытие уже в понедельник, когда 075 Group, рестохолдинг Александра Митракова, запустит Sibiryaki.
Официальное открытие проекта запланировано на 7 апреля. В Sibiryaki, которые разместятся на месте ресторана перуанской кухни N’kei, будет 200 мест. В теплый период года, когда запустят летнюю террасу, количество мест увеличится до 270. За кухню отвечает Алексей Кущенко, шеф-повар ресторана N’kei.
Интерьер постарались сделать с сибирским уклоном: кружевные скатерти, резные наличники, синий цвет, как символ большой реки. Над дизайном работала студия «100 проектов», рассказали в рестохолдинге. В меню обещают монастырские засолы, енисейскую рыбу, северную строганину, моченые яблоки, рыжики в сметане, сугудай, кулебяку.
Что откроется в Красноярске еще этой весной?
В ТРЦ «Июнь» на месте бара «Облака» зайдет Baker Street. Второй музыкальный ресторан-бар откроется в техническом режиме с 13 апреля, уточнил представитель проекта.
Там будет представлено два пространства. Первое — это уже знакомый посетителям формат с живыми выступлениями и развлекательными программами по выходным и мероприятиями в будни. Во втором пространстве расположится караоке-зал.
В мае...июне в Красноярске откроют винное бистро «Тосты». Проект авторов «Хлебного двора» расположится в новом жилом комплексе на Бограда.
Над ним работают сомелье Арина Обеднина (винный бар «Глас»), шеф Иван Ряполов (All you need, Welcome bar) и Марина Махетова, кондитер «Хлебного двора».
Ресторанная группа We Are сейчас обновляет свой ресторан Villa Roberto. Проект закрыли еще в феврале и обещали открыть к марту, но пока заведение не работает. Выяснить, когда его перезапустят, DK.RU пока не удалось.
Известно, что в Villa Roberto обновят интерьер и добавят в меню другие блюда, над которыми работает новый шеф-повар.
Больше свежей информации в TG-кaнaле DK
Самое важное о бизнесе региона в email-рассылкe
А еще нас удобно читать ВКонтакте
Читайте по теме:
В красноярской «Планете» открылся магазин женской одежды от дизайнеров Crockid
В ТРЦ «Планета» продолжают открыться новые магазины. На этот раз туда зашел российский бренд женской одежды VERY NEAT.
Создатели «Мексиканца в кустах» открыли скандинавский бар в центре Красноярска
Красноярск прирос еще одним баром. На пр. Мира сегодня открывается заведение в скандинавском стиле. Авторы нового проекта рассказали DK.RU подробнее о нем.
Гастрономическое пространство на втором этаже ТРЦ «Планета» получило название «Гастролес».
Песнь «Огня и льда»: как новый владелец изменит легендарный ресторан Красноярска
Ресторатор Наталия Матвеева, которая уже четыре года является единственным собственником гриль-бара «Огонь и лед» — о том, как поменяется кухня и интерьер любимого многими красноярцами заведения.
Качество жизни
| Мнения
| WIKI — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Уральские строители прогнозируют критическое снижение объема ввода жилья 
Экс-вице-мэр Екатеринбурга Контеев после освобождения по УДО займется внуками и храмами 
Множество предприятий сидит «на подсосе». Что думают банкиры об экономике РФ 
Лучших молодых промышленников наградят на полях выставки ИННОПРОМ в Екатеринбурге 
В Екатеринбурге арестовали восьмого фигуранта дела азербайджанской ОПГ