В Красноярске открылось кафе «правильного питания» похожее на франшизу из Казани

Кафе разместилось на Кр. Армии. Ранее в помещении работала кофейня «Алхимия», об этом сообщает ТГ «Бал дебютанток». 

Кафе «Пэпэ» предлагает меню, составленное для тех, кто следит за здоровьем и весом. Здесь все низкокалорийное, безлактозное, безглютеновое, а сахар есть только в алкоголе — карта вин и коктейлей присутствует.

Средний чек в кафе «Пэпэ» — 1,5...2 тыс. рублей.

Отметим, заведение в Красноярске, возможно, является франшизным проектом. Франчайзер — ООО «УК Пэпэ» из Казани. Сравнив интерьеры казанского кафе и красноярского, мы увидели, что они практически идентичные.

Согласно данным официального сайта компании «УК Пэпэ», роялти за франшизу составляет 1,6 млн в месяц. Сумма паушального взноса не обозначена. К слову, он  может отсутствовать.

Также франчайзи указывает сумму инвестиций в проект — 15...20 млн рублей при сроке запуска — 6 месяцев от подписания договора.

Франчайзи обещают выход на прибыль в 1,3 млн в месяц. Выход на срок окупаемости — от 15 месяцев.

По данным сайта в настоящее время действует 3 франшизных проекта — два в Казани и один в Уфе.

В запуске находятся еще 10 заведений. При этом Красноярска в этом списке городов нет. Подчеркнем, интерьер красноярского проекта близок к казанскому аналогу.

Редакция будет выяснять, является ли красноярский проект франшизой или нет.    

Читайте также

Легендарная реберная Басты заходит в Красноярск

Федеральная сеть ресторанов FRANK by БАСТА заходит в Красноярск. Узнаваемый логотип заведений появился на пр. Мира.

В Красноярске запускают первое бистро «РомБаба»

Еще один проект ресторанной группы Bellini откроется на этой неделе на пр. Мира. Это будет «РомБаба» в новом формате. ДК выяснил, в чем отличие этого заведения.

От гала-ужинов до «Соли земли»: чем удивлял гостей пятый ТАЙГАСТРО

В этом году фестиваль впервые вышел за пределы России, став международным. В итоге его гостями стали десятки тысяч человек. Вспоминаем основные события ТАЙГАСТРО’ 2025.