В Красноярске запускают первое бистро «РомБаба»

Еще один проект ресторанной группы Bellini откроется на этой неделе на пр. Мира. Это будет «РомБаба» в новом формате. ДК выяснил, в чем отличие этого заведения.

#ГОРОД #НОВОСТИ

В одном здании с «Баран и бисер» (проект Bellini) с 8 апреля заработает первое бистро сети «РомБаба». В Bellini отошли от «сладких позиций», посетителям предложат практически меню полноценного кафе, акцент сделают на локальные продукты, выпечку и фирменные десерты. В заведении предусмотрели около 30 посадочных мест.

За кухню отвечает шеф-повар Иван Мостовой. Он работал в других проектах ресторанной группы — «Перцы», Formaggi, занимал пост шеф-повара в «Чешуе». Иван до прихода в «РомБабу» прошел стажировку в Риме от Italian Chef Academy.

Напомним, первая кондитория «Ромбаба» открылась в Красноярске в 2016. На сегодня сеть в городе насчитывает 8 заведений. Также этот проект развивают в Москве.

Ранее DK.RU рассказывал, какие кафе и рестораны откроются в Красноярске в ближайшее время.

Больше свежей информaции в ТГ-кaнaле DK

Самое важное о бизнесе региона в email-рассылкe. А еще нас удобно читать ВКонтакте.

Читайте по теме:

На месте N’kei в центре Красноярска рестохолдинг Александра Митракова открывает Sibiryaki
Рестохолдинг Александра Митракова 075 Group готовится запустить новый проект на месте ресторана перуанской кухни N’kei в гостинице Ibis.
Фуд-корт ТРЦ «Планета» в Красноярске прирос миксом чайной и кофейни
Фуд-парк торгово-развлекательного центра «Планета» пополнился новым резидентом, работающим в необычном формате.
«Готовность — 80%». Когда в Красноярске откроется вторая кофейня Hello Coffee?
Ресторанная экосистема Bellini готовится к запуску второй точки своего нового проекта, гастрокофейни Hello Coffee.
Песнь «Огня и льда»: как новый владелец изменит легендарный ресторан Красноярска

Ресторатор Наталия Матвеева, которая уже четыре года является единственным собственником гриль-бара «Огонь и лед» — о том, как поменяется кухня и интерьер любимого многими красноярцами заведения.