Золотая чашка: кофе в Красноярске один и самых дорогих в России

Средний чек в кофейнях Красноярска в сентябре... октябре 2025 был на уровне 506 рублей, сообщает «РИА Новости» со ссылкой на исследование оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

По данным организации, по средней стоимости бодрящего напитка Красноярск идет на пятом месте среди всех российских городов-миллионников, уступая лишь Челябинску (610 рублей), Санкт-Петербургу (603 рубля), Новосибирску (597 рублей) и Москве (564 рубля).

Павел Стабров, совладелец кофейной компании Trescafeteros, считает, что столь высокий ценник в Красноярске связан с тем, что в других городах более популярен формат «кофе на вынос».

В Красноярске много приличных заведений и жители предпочитают не просто брать кофе и убегать, а присесть, выпить напиток, съесть десерт. При таком формате средний чек априори будет выше, чем при употреблении кофе на ходу», — пояснил он DK.RU.

Читайте по теме:

Высшая школа кофейной индустрии — в Красноярске назван лидер номинации «Ресторатор года»

От авторских заведений кофе-энтузиастов до кофеен крупных холдингов — в 2025 на премию «Бизнес!Лидеры» в номинации «Ресторатор года» претендовало восемь проектов.

Рыба, кофе и бензин: что разгоняет инфляцию в Красноярском крае

Темпы роста цен в регионе продолжают замедляться, но все еще остаются выше, чем в среднем по стране.

• Кофе по-заполярному: как норильский строитель стал ресторатором

  «Деловой квартал» продолжает серию материалов о предпринимателях Норильска, развивающих не только свой бизнес за полярным кругом, но и сам город.

• Красноярская сеть потеряла 5 млн рублей на обжарочном производстве кофейных зерен

  Неудачным бизнес-экспериментом поделился Егор Тохтобин, основатель красноярской сети Green House. Производство проработало три месяца и принесло большие убытки.