На месте «Сегуна» на Взлетке в Красноярске открылся ресторан «Рис Сити»

«Рис Сити» пока работает в тестовом режиме, официально откроется 11 апреля. Площадь составила 150 кв. м, заведение рассчитано на 100 гостей, рассказала DK.RU представитель проекта.

За кухню отвечает Ромиз Аминов, молодой шеф-повар, брат красноярского бренд-шефа Хайяма Аминова. Он создал авторское меню на основе классических блюд разных народов. 

«Рис Сити» — это не просто ресторан. Здесь за одним столом собираются люди разных возрастов, вкусов и культур. Название родилось не случайно. Рис — это продукт, который есть в каждой культуре. В каждой семье, независимо от национальности, есть блюдо из риса, которое объединяет поколения: плов от отца, рисовая каша от бабушки, роллы — дочери, ризотто от тети, которая недавно вернулась из Италии. Мы собрали эти блюда под одной крышей», — пояснила представитель заведения.

Ресторан разделен на три зала: черный, белый и татами (для уединенного отдыха).

Инвестиции в запуск не раскрываются.

В заведение будут приглашать диджеев, устраивать детские праздники, проводить тематические вечера, посвященные определенной культуре. Габриэль Арма также планирует сотрудничать с благотворительными фондами и перечислять туда часть выручки от некоторых мероприятий.

«Рис Сити» занял площади ресторана «Сегун». Сейчас, по данным 2ГИС, в Красноярске остался один филиал «Сегуна». Он находится в Октябрьском районе. Максим Антипов, владелец ресторанной группы, также выставил на продажу грузинский ресторан «Мараули» на Взлетке.

Читайте по теме:

• В здании «Детского мира» в центре Красноярска открыли бар «Гранд д’Мари»

  Авторами нового проекта стали создатели «Томми Хаус» и «Мари Кюри Студио оф Виздом». Заведения ночного формата работали на ул. Дубровинского, но их пришлось закрыть.

• В Красноярске спустя восемь лет работы закрылось грузинское кафе «Папа Михо»

  Кафе «Папа Михо» на ул. Молокова прекратило работать в конце марта. Это был последний филиал в городе.

• Хайям Аминов запустит ресторан открытого огня в Красноярске

  Семейное заведение «Майна»/Maina появится на ул. Сурикова. Открытие нового проекта запланировано на весну 2026. Показываем интерьеры и делимся некоторыми подробности.

• «Не хочу ничего доказывать»: кондитерская «Изба» закрывается в Красноярске

  Ее владелица уверяет, что этот шаг она делает по личным причинам, не связанным с экономикой.

Читайте DK в MAX
Больше свежей информации в TG-канале DK
Самое важное о бизнесе региона в email-рассылке
А еще нас удобно читать ВКонтакте