В Красноярске открыли кафе со смузи и боулами в меню

На запуск нового проекта на рынке общепита обратил внимание журналист DK.RU. 

В меню «Мэтс» представлены кофе, чай, смузи и авторские напитки, а также пудинги и боулы (в переводе с английского — «миска», «глубокая тарелка»). Еда и напитки подаются в одноразовой посуде, чтобы можно было забрать все с собой.

По данным 2ГИС, сейчас в Красноярске представлено 270 кофеен.

Также недавно в центре города запустили второй филиал пекарни-кондитерской «Фарина Ватрушкина», а по соседству с ней — позную на месте закрывшегося кафе для любителей ЗОЖ «ПэПэ».

Еще весной в красноярском отделении Банка России рассказывали, что в регионе растет сегмент фастфуда и готовой еды из заведений быстрого обслуживания и супермаркетов. Также увеличение потока посетителей отмечали заведения с блюдами сибирской кухни. При этом владельцы небольших проектов сообщали о растущих издержках и низком спросе. Некоторые принимали решение о продаже бизнеса.

Читайте по теме:

«Берривуд Фэмили» откроет кондитерскую в центре Красноярска

Ресторанная группа анонсировала запуск третьего филиала проекта «Варвара и Жером».

• В Красноярск зашла федеральная сеть кофеен «Зунилабс»

  Первая точка открылась в центре города на ул. Ленина.

• На Караульной горе в Красноярске хотят построить ресторан

  В прошлом веке на Степана Разина, рядом с часовней Параскевы Пятницы работало кафе, но оно сгорело.

• Заведение из Красноярска попало в число претендентов на барную премию страны

  Организаторы «Вере ту дринк Рашен бар Эвордс» / Where2Drink Russian Bar Awards представили шорт-лист лучших (по их версии) баров страны.

• Время столиков. В Красноярске снизилось количество летних гастроверанд

  2ГИС изучил, как изменились летние форматы общепита. Наблюдается снижение количества благоустроенных летних веранд и рост выносных столиков прямо на улице.

Читайте DK в MAX
Больше свежей информации в TG-канале DK
Самое важное о бизнесе региона в email-рассылке
А еще нас удобно читать ВКонтакте