Рестохолдинг Bellini открыл заведение с бургерами в центре Красноярска

Ресторанный холдинг запустил первую в городе точку, где в меню только смэш-бургеры (разновидность гамбургера). ПАПА’С Смэш бургер —  это новое направление ПАПА’С, рассказали в Bellini Gastronomic Ecosystem. Над меню работал их шеф Роман Чемеренко.

В середине июля «Артель» приросла еще одним проектом от Bellini Gastronomic Ecosystem — шашлычной «Сарай». Оба заведения ориентированы на гостей, которые берут еду с собой.

Гастрономический квартал «Артель» с точками общепита и рынком заработал в Красноярске в октябре 2025. Он находится рядом с ТК «Квант». Некоторые заведения, работавшие там, уже закрылись. Например, весной 2026 прекратили деятельность «Как бабушка учила» и «Миро Бистро». Но на замену им приходят другие проекты.

Читайте по теме:

Институт гастрономии СФУ и Bellini построят колледж гостеприимства в Горно-Алтайске

Проект на встрече с Михаилом Мишустиным, председателем правительства РФ, презентовал Алексей Горенский, директор Института гастрономии СФУ.

Красноярские студенты разработали гастросет для космонавтов и отправят его на МКС

Над блюдами трудились учащиеся Института гастрономии Сибирского федерального университета и известные шефы.

Красноярская энциклопедия. Б — Беллини

«Деловой квартал» представляет третий выпуск проекта «Красноярская энциклопедия», приуроченный к бизнес‑форуму «Город развития». Он посвящен компаниям с высоким градусом визионерства.

В красноярской «Артели» закрылись два заведения

На место прекративших работу проектов зайдут новые. Их концепции уже известны.