Красноярские зумеры: какие кафе, еду и напитки выбирают, как проводят время

Разумеется, поколение 18...25-летних намного сложнее этих стереотипов. Уже сейчас они формируют свои запросы, которые необходимо учитывать бизнесу. И со временем их влияние как потребителей будет только расти. 

Так какие они на самом деле, красноярские зумеры? Это решило выяснить маркетинговое агентство «Надо Вчера». Эксперты провели анализ предпочтений (в основном гастрономических) молодых людей и пришли к довольно неожиданным выводам. 

Каждый предприниматель должен понимать, кто его клиент сейчас. Но не каждый думает, каким он будет через 10 лет. Пока весь мир ломает голову, как работать с зумерами, наша команда уже задалась вопросом: а какие у них предпочтения? Для бизнеса Красноярска мы подготовили исследование, которое позволяет лучше понять молодых людей, будущих потребителей товаров и услуг. Сейчас мы не стали делать выводы из своих наблюдений: их каждый из руководителей и маркетологов может сделать сам после анализа информации. Мы планируем продолжить изучать портрет поколения и дополнить его новыми данными», — рассказывает Ярослав Моргунов, сооснователь красноярского маркетингового агентства «Надо Вчера». 

Исследование строилось на основании опросов молодых людей (256 человек, равное количество юношей и девушек). В основном это студенты с незаконченным высшим  (учатся на бакалавриате 49,2%) 21...22 лет. Доход — 30...50 тыс. рублей. 48,8% состоят в отношениях, 42,6% одиноки, 8,6% состоят в браке. 

Как проводят время

• Смотрят сериалы и фильмы дома — 26,5%
• Встречаются в кафе/барах — 16,1%
• Занимаются спортом — 16%
• Играют в видеоигры — 14,4%
• Посещают культурные мероприятия — 12,8%

В гости друг к другу почти не ходят. 

Какие заведения предпочитают

• Кафе и бистро — 32,1%
• Кофейни и пекарни — 24,8% 
• Рестораны — 23,2%
• Бары и пабы — 10%
• Фудкорты и столовые — 7%

При этом большинство опрошенных (56,3%) готовы тратить на одно посещение заведения от 1...1, 5 тыс. рублей. 

Выбирают кухню 

• Азиатскую — 28,9%
• Итальянскую — 22,3%
• Русскую — 14,1%
• Все равно, главное вкусно — 23,4%

Топ заведений — «Перцы», Green House и «Папа's».

Формат бизнес-ланча предпочитают 76,2%. 

Где совершают покупки

• В гипермаркетах — 46,1% 
• В супермаркетах у дома — 39,1% 
• Пользуются доставкой — 11,7%  
• На рынках и у фермеров — 3,2%  

Какие безалкогольные напитки предпочитают 

• Энергетики — 37,1%
• Сладкая газировка — 22,2%
• Соки — 19,1%
• Минералка — 9%
• Питьевая вода — 8,6%
• Молочная продукция — меньше 2%

Напитки с собой покупают 80,9% (48,4% — проверенные места, 46,5% — по пути).

32,8% пьют пиво. Еще 25% утверждают, что не покупают алкоголь — перешли в разряд «друзья приносят».

Что выбирают из готовой еды

• Выпечка/десерты — 31,3%
• Салаты — 17,2%
• Горячие блюда — 12,5%
• Пицца — 9,4%
• Роллы — 8,6%
• Не покупают — 20,7%

При выборе продуктов питания руководствуются рядом критериев. Цена оказалась самым значимым (25,6%). Состав продукта важен для 22,2% опрошенных. Бренд и производитель имеют значение для 17,7%. Акции и скидки привлекают 17,4% . Внешний вид и упаковка важны для 12,8%, отзывы в интернете – для 3,8%.

Портрет красноярского зумера редакция DK.RU создала с помощью ИИ на основании данных анализа агентства «Надо Вчера».  

Читайте по теме: 

Каким будет передел рекламного рынка Красноярска в конце эпохи Telegram?

Мессенджер был одним из значимых каналов продвижения для бизнеса. Ситуация, которая складывается сейчас, не может не повлиять на расстановку сил в прочих маркетинговых ресурсах.

Бизнес без страховки: четыре истории

В современном бизнесе доминирует нарратив роста через стремительные действия и крупные вложения. Но параллельно выстреливает другая история успеха: на уникальности продукта и личностном прорыве.

Как обезопасить бизнес, не дожидаясь кризиса

DK.RU узнал, какие инструменты красноярские предприниматели считают самыми эффективными для формирования устойчивости бизнеса.