Главные открытия и закрытия апреля в Красноярске. Часть II: рестораны и кафе

DK.RU продолжает рассказывать о главных открытиях и закрытиях апреля в Красноярске. Сегодня о ресторанном рынке – кафе и ресторанах.

Читайте также на DK.RU:

Главные открытия и закрытия апреля в Красноярске. Часть I: одежный и продуктовый ритейл.

В начале месяца после технического запуска в центре города на месте магазина Benetton открылось Black Burger Cafe. Инициаторы проекта на ресторанном рынке города не новички – они также развивают такие заведения как караоке-клуб Play-Пой и караоке-ресторан Pavarotti.

Стоимость бургеров в кафе – от 180 до 320 руб. В заведении 120 посадочных мест.

Главные открытия и закрытия апреля в Красноярске. Часть II: рестораны и кафе 1

фото: предоставлено Black Burger Cafe

Автор ведущих ресторанных концепций России помог запустить хипстер-буфет в Красноярске. Заведение «Jumbo&Уклейка» начало работу в середине апреля в центре города. Соучредитель и управляющий партнер - Дмитрий Мозговой, генеральный директор группы радиостанций «FM Альянс». В хипстер-буфете 75 посадочных мест, площадь трех залов составляет 150 кв. м. Средний чек - 400-500 рублей. В разработке концепции заведения и в старте проекта принял участие Александр Затуливетров, совладелец и генеральный директор федеральной управляющей компании «СкайРест» («Бутерbrodbskybar», «Мыженаты»), автор нескольких книг о том, как открыть ресторан.

В конце апреля на месте легендарного бара «Чемодан» начало работать лаунж-кафе «Ежик в тумане». По информации DK.RU, проект развивает инвестор, уже имеющий опыт работы на ресторанном рынке города. Он ведет несколько проектов, однако не готов называть своего имени.

«Ежик в тумане» - это кафе в восточном стиле, украшенное египетскими светильниками из разноцветного стекла, с мягкими низкими диванами.

Главные открытия и закрытия апреля в Красноярске. Часть II: рестораны и кафе 2

фото:DK.RU

В начале месяца в Красноярске закрылись ресторан и кафе «Суриковъ». Расположенные в здании Красноярского музыкального театра заведения были опечатаны. В пресс-центре театра DK.RU сообщили, что заведения закрыты после расторжения договора аренды с владельцами ресторана и кафе «Суриковъ». Напомним, средний чек в ресторане «Суриковъ», по информации из открытых источников, составлял 2000 рублей. На сайте заведения указано, что корпоративные мероприятия там устраивали правительство Красноярского края, министерство культуры, налоговая служба, СФУ и крупные компании города.