Самый красивый ресторан Красноярска закрывается: что случилось

Ресторан ROOTS открылся на пр. Мира в октябре прошлого года. Заведение сочетает в себе бар, ресторан и цветочную лавку.

В официальном аккаунте заведения в Instagram появилось сообщение о закрытии:
 
«Дорогие друзья и гости!
У нас грустные новости — со следующей недели, с 15.04.2019, наш бар-ресторан  закрывает свои двери. 
Но этот проект уходит не навсегда — уже скоро наша команда запускает новое заведение интересного для Красноярска формата. ⠀
Мы поняли наши ошибки, которые вы, наши гости, помогли нам найти, чтобы в дальнейшем мы стали лучше и сильнее».
Событие активно обсуждается в социальных сетях. Вот что пишет красноярский диджей Роман Карпович:
Вложения бешеные, локейшен — центрее не придумаешь, все вроде супер — народу ноль! Ну, не то что бы ноль, но столов 5 в день бывало. Что понравилось, ребята не стали гаситься, а так и написали мол, увы и ах. Но не все так просто, оказывается, были задержки по аренде помещения в течении пары месяцев, были просьбы аренду уменьшить».
 
 
Самый красивый ресторан Красноярска закрывается: что случилось 1
 
Мы связались с управляющей ROOTS Юлией Варфоломеевой. Г-жа Варфоломеева отказалась от комментариев, сообщив, что на данный момент фактически перестала исполнять обязанности управляющей. 
По словам собственника заведения Владимина Редькина, причиной закрытия стали ошибки в экономике и аренде площадей: 
Можно сказать, что мы прошли обучение ведению ресторанного бизнеса. Очень быстрое и очень дорогое. Но мы не уйдем с рынка. Сейчас готовим к запуску новый проект. Команда остается с нами, и я благодарен ребятам за это. Уже через два-три месяца планируем запустить два заведение сети. В ближайших планах четыре точки сети. Это будут заведения, рассчитанные на уверенный средний класс формата «у дома».
 
Напомним, ресторан ROOTS открылся в октябре прошлого года и сразу завоевал статус самого красивого заведения города. Ресторан попадал в ТОП-5 самых романтичных заведений Красноярска, составленный порталом DK.RU.
В марте этого года в ROOTSе состоялся «Бизнес-девичник», организованный «Деловым кварталом».
Самое читаемое
  • Россия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и ТурцияРоссия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и Турция
  • Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.
  • Владельцы «Крокус Сити Холл» хотят восстановить концертный залВладельцы «Крокус Сити Холл» хотят восстановить концертный зал
  • Минтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в РоссииМинтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в России
  • Жители Первоуральска снова остались без водыЖители Первоуральска снова остались без воды
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.