В Москве прошла церемония вручения II премии «Шеф-повар года». В числе победителей и красноярцы.
Николай Бобров (Tunguska, BerryWood Family) победил сразу в двух номинациях: «Шеф-повар региона Сибирского Федерального Округа» и «Прорыв года».
Александр Кучеров (0.75 please) назван «Шеф-поваром года. Молодой звездой».
А «Выбор генерального информационного партнера медиапортала «Соль» — Роман Чемеренко (ресторан «Чешуя»).
Шеф-повара из других сибирских городов премии не удостоились.
Справка
Главная цель премии — открыть новые имена и отдать должное признанным лидерам, предоставить шефам новые возможности вырасти и добиться известности не только на региональном уровне, но и во всероссийском масштабе. Премия вручается от имени профессионального поварского сообщества. Первый этап не предполагает участия профессионального сообщества. Сначала претендентов выбирают все желающие. На втором этапе счетная комиссия формирует лонг-листы, которые были предоставлены для голосования экспертам проекта «ЗАВТРАк ШЕФА».
Читайте также:
0.75 Please снова признали лучшим рестораном Сибири
-
Всего в ТОП-10 вошло шесть красноярских заведений. Серебряный и бронзовый призеры прошлого года поменялись местами.
-
В шорт-лист ресторанной премии WhereToEat попали пять красноярских шеф-поваров
На сайте национальной ресторанной премии WhereToEat опубликовали шорт-лист шеф-поваров года в Сибири.
-
15 красноярских ресторанов попали в шорт-лист премии WHERETOEAT
Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT составил шорт-лист по данным на 2022. В него вошло 15 ресторанов из Красноярска.